Le dolci note — Restaurant in Cùllieri/Cuglieri

Le Dolci note Pasticceria. Tappa obbligata per soddisfare le papille gustative, dai dolci tipici sardi, alla pasticceria fresca, alle meravigliose torte personalizzate per rendere magico ogni tipo di evento, e poi..fragranti croissant appena sfornati per deliziare al meglio ogni inizio di giornata, e che dire sulla Regina di Cuglieri.. Un piccolo scrigno che è un vero tesoro. Le Panadas..un guscio di pasta che racchiude un ripieno meraviglioso che a ogni morso è un esplosione di sapori. Quasi impossibile smettere di mangiarle. Non è solo un'esperienza visiva ( perché sono di un tale bellezza) e gustativa, ma è un'esperienza interiore sublime. Tutto rigorosamente fatto a mano dalle titolari, persone squisite che meritano ogni singolo complimento per le prelibatezze che realizzano. Inoltre "Le Dolci Note" ha avuto apprezzamenti internazionali, all'esterno del locale è affissa la Madonna delle Panadas. Se passate da Cuglieri la pasticceria è un punto sicuro dove gustare le loro produzioni e magari portare a casa per amici e parenti uno splendido omaggio che racchiude i sapori di Sardegna. Da Sonia e Rita.. non si...

Pasticceria scoperta per caso. E in questo caso il caso si chiama fortuna. Prodotti deliziosi e raffinati , cura nel servizio e grande umanità. Un croissant così non lo si assaggia più (ormai i bar offrono quei prodotti industriali congelati). Ottima anche la caffetteria, e così anche le altre paste. Ma che dire delle panadine, che scoperta! Un prodotto tipico di tre paesi, Assemini, Cuglieri e Oschiri. Qui abbiamo scoperto quelle di Cuglieri, la loro particolarità sono le fave e i piselli nel ripieno che si sposano bene con la carne. La forma è poi più allungata rispetto ad esempio a quelle di Oschiri che rimangono più schiacciate, E poi quell'atmosfera di cordialità e schiettezza tipica dei nostri borghi. Grazie davvero alle signore per questa...

Persone super squisite e super disponibili.. Andato in questo bar dove fanno la produzione artigianale di "panada" che é un piatto tipico Sardo che é come un tortino di forma circolare con ripieno di carne di maiale e manzo con piselli pomodori secchi carciofi e olive.. Beh le panade che producono qui a "le dolci note" sono le migliori nel raggio di 300km di un sapore unico e una consistenza perfetta.. Insomma coniglio a qualsiasi turista di fermarsi qui ad assaporare uno dei cibi più buoni di tutta la Sardegna o per lo meno di passare anche solo a prendere un caffè e fare due chiacchiere con persone meravigliose come loro.. Grazie "le dolci note" passerò sicuramente a trovarvi di nuovo il prossimo anno qui a Cuglieri. Ora le foto di queste...