Ristorante Da Cesare — Restaurant in Cagliari

Ok so this might take some time but I think everyone should know what follows before even thinking on book at this hotel.

THIS IS NOT A 4 STAR HOTEL!!! It's a scam!!!

I did book here for 13 nights and I literally had to go away after two nights as the rooms are ridiculously old, full of issues, and incredibly uncomfortable!!!

After the first night, I woke up with extreme back pain due to the extremely poor quality of the mattress!! Seriously the worst ever slept on in 20 years of travelling!!!!

The staff at the reception though, very kindly did agree to change my room. Unfortunately, the new one was even worse and with more issues!!!!

I could not sleep at all due to a very loud machanic / electric noise coming from the bathroom's ceiling that goes off every 2 minutes sharp!! Literary every 2 minute period you had to listen at this strong noise which made impossible for me to sleep.

So at 2am I had to go to the reception to ask to fix the issue which unfortunately, it couldn't be fixed as that is the way it is in that hotel!!! Apparently for them it's normal!! In addition the super loud music from the restaurant downstairs it is on up to almost 1am!!! What a fraud!!

Furthermore, even in this room qthe mattress was so old and flat that you couldn't sleep on it!! (see pictures attached)

The bathroom of both rooms (so I suspect all of them) have no windows nor a fan!!!! Seriously????? In a 4 star hotel bathrooms without ventilation????? What a joke!!!!!

I've been travelling for 20 years this year, and I have honestly not seen anything so badly maintained in my travel life!!!.

This is a real scam. This hotel does not deserve more than 2 stars. No gym, no pool, horrible mattress, no ventilation in the bathrooms nor a windows, noise!!! What on earth.

I had to cancel the rest of my staying (10 more nights) and book somewhere else which did cost me 30% more.

The only positive thing that can be saved from this experience is the staff. From the very kind ladies that clean the rooms, to the staff at the reception (both the day and night staff) and the people at the restaurant, they are all very good, professional and people with good heart.

What a waste, I hope for them that they can find a better job in a better place as they deserve.

Very disappointed of booking to sell this horrible place as a 4 star...

Raramente ho visto un servizio di livello cosi alto a Cagliari.

Cena per due, ci fanno accomodare all'esterno in accordo con noi.

Chi ci accompagna al tavolo ci porta subito da bere dell'acqua.

Il menù ha un'ottima scelta in modo particolare mi colpisce la carta dei dolci. Non c'è nessun ristorante a Cagliari che abbia una scelta cosi ampia e buona per il dessert.

Ci spiega il sommelier che in cucina hanno due pasticceri e per questo motivo possono permettersi una scelta cosi vasta.

Si avvicina un cameriere per l'ordine. Sorridente, cordiale e simpatico, noto la sua capacità di entrare subito in empatia con il cliente.

Mentre prende gli ordini si avvicina un altro cameriere che con un carrello ci porta il cesto del pane e tre piccoli vassoi con tre creme diverse da spalmare sul pane abbrustolito e sul pane carasau.

Il tutto accompagnato da un prosecco o da un aperitivo analcolico a nostra scelta.

Inizialmente pensiamo che abbia sbagliato tavolo poi ci rendiamo conto che questo rientra nel servizio del ristorante.

SE AMI IL BUON VINO PRESTA ATTENZIONE...

Questo ristorante propone delle cantine molto interessanti, alcune poco conosciute tra cui CORONA RUIA, una cantina di Sorso che a mio avviso è di un livello senza eguali.

Ci portano due antipasti, un primo e un secondo.

Niente da dire, tutto buono!

Al termine della cena ordiniamo un dolce che sono sincero, si fa attendere.

Ad un certo punto arriva il cameriere con un piattino piccolo e un dolce microscopico al suo interno che non corrispondeva a quello ordinato.

Pensiamo che ci stia prendendo in giro, lui scherza con un battuta e ci dice che quello è un piccolo intermezzo mentre aspettiamo il dolce ordinato che arriva pochi minuti dopo.

Rimaniamo di stucco.

Non ci era mai capitato un'attenzione cosi minuziosa per i dettagli. Ci siamo sentiti accolti e coccolati dal primo sino all'ultimo momento.

I prezzi rispecchiano la qualità dei piatti, onesti è in linea con la media del mercato.

Per intenderci un piatto abbondante di ravioli con la cernia è costato 16 €.

SUGGESTIVO lo spazio al coperto sotto un tendone bianco in cui si alternano bellissimi lampadari, una cascata di luci laterali sullo sfondo di una parete con verde stabilizzato.

Non ho...

Siamo stati a pranzo al ristorante Da Cesare. Menù alla carta molto vario con ampia scelta di mare e terra. Come antipasti abbiamo ordinato un polpo fritto con salse a parte (gazpacho solido di zucchine, olio al peperoncino, riduzione di aceto balsamico) ed un Gran misto del golfo che comprendeva gamberi, una burrida al sugo, dei tocchetti di cernia, una carpaccio di spada In letto di rucola e dei tocchetti di polpo con le patate. Per i primi abbiamo optato per uno spaghetto di Gragnano al ragù di orata, carpaccio di gamberi rossi, olive verdi di Gonnos e bottarga di muggine (molto buono il carpaccio forse è di troppo) e dei paccheri al ragù di polpo, pomodorini arrosto e briciole di pane alla mediterranea (ottimi). Vista l'ampia varietà di dolci abbiamo saltato i secondi e scelto un tortino caldo al cioccolato con cuore di cioccolato fondente in salsa alla vaniglia del Madagascar e gelato al caramelmou e fior di sale (disponibile anche nella versione cioccolato bianco o pistacchio) ed una Millefoglie classica "espressa" (Sfoglie croccanti con crema chantilly, fragole poché e salsa alla vaniglia del Madagascar). Entrambi eccellenti. I dolci vengono preceduti da un dessert con spuma al limone. Nota di merito per il servizio impeccabile e professionale, cameriere educato, formale ma con la giusta dose di cordialità da farti sentire un cliente "a casa". Costo finale 90€: assolutamente in linea con la qualità, quantità e...