Archè - Osteria degli Spostati — Restaurant in Cairo Montenotte

If you are anywhere nearby, get on your bike, get in your car, call your friends and head to Arche immediately. Silvia is in the kitchen making fresh focaccia, homemade ravioli, exquisite desserts, beautiful sauces, all from scratch. Some are her grandmother's recipes, some are local favorites, some are her own. All are prepared lovingly and meticulously by someone who believes that food should be delicious, fresh, and nourishing. I will long remember this meal and can't wait to get...

Sono stata già diverse volte dagli amici che gestiscono questo locale, li chiamo amici anche se li conosco da pochissimo, ma sono stati da subito accoglienti , allegri, sempre disponibili a chiacchierare e a raccontare le loro specialità. Il luogo è bellissimo, in un cortile storico, dove al contesto antico hanno saputo abbinare arte e colore, si vede che uno dei proprietari è un artista... per me che il colore è vita hanno sicuramente finalmente portato un po' di gioia in valle! Le focacce sono strepitose, e i cocktails di livello. Mi piace sentirmi un po' racchiusa in un mondo dove la vita scorre più lenta e gradevole... aperitivo sempre top...altro che le solite focacce e pizze stantie, altro che patatine e noccioline ..fatevi consigliare, e non ne sarete delusi, un posto consigliatissimo per una serata all'insegna dell'accoglienza golosa, grazie...tanto ci vediamo...

One my favorite meals in all of Italy. If you are in this area and have to choose just one restaurant, this is the one. Everything is carefully made on site with the best local ingredients available. Antipasti are fantastic and the ravioli are...