Nicolosi Pâtisserie di Pino Nicolosi — Restaurant in Caltabellotta

Ci hanno servito due cannoli con le scorze annerite dall'eccessiva cottura e inzuppate di olio da frittura, praticamente immangiabili tanto che li abbiamo lasciati sul tavolo dopo il secondo morso... Ma la cosa peggiore è che il ripieno non era di ricotta di pecora pura, come deve essere per ricetta e tradizione, bensì un volgare mix tra crema a base di latte e amido e un 20/30% di ricotta e per di più pieno di zucchero. Chiamare cannolo questo sottoprodotto è un'offesa alla pasticceria siciliana. Pessima pasticceria, spero possiate rivedere il vostro comportamento. Se un dolce si brucia lo si getta non lo si vende. Se vi è finita la ricotta dite che non avete cannoli.. Fino ad oltre 4 ore dopo aver dato i due morsi ai due sottoprodotti suddetti, avevamo ancora uno sgradevole sapore in...

La location è in un piccolo paesino della provincia di Agrigento Caltabellotta, che ha una grande storia e con delle bellissime strade medievali. Dopo la visita del borgo, si può scegliere di andare in questa splendida pasticceria dov'è tutto buono, il pezzo di punta e il cannolo siciliano innovativo, che in bocca a un turbinio di gusti e sapori unici. Cialda artigianale ricoperta di mandorle tostate e all'interno ricotta arancia e...

Che spettacolo!! Abbiamo provato i cannoli gourmet (ATTENZIONE vanno prenotati) ripieni con tre creme e tutti ricoperti di mandorle e cioccolato. Per me, da siciliana, palermitana, una delizia!! Mai assaggiato niente di più geniale! Stratosferici. Li abbiamo anche congelati e si sono scongelati alla perfezione!!

Il top del top in un paesino meraviglioso!! La chicca della nostra vacanza.

Complimenti e speriamo a presto, vi...