Ristorante La Ferla — Restaurant in Caltabellotta

Sí, faccio una affermazione davvero azzardata. Ma penso di aver mangiato ieri (2013) la miglior pasta della mia vita. Mario Pumilia, il proprietario del ristorante, non si è sbilanciato quando gliel'ho detto questo. È uno che veramente sa il fatto suo, ha certezza della bontà dei suoi piatti e del riconoscimento della gente della piccola Caltabellotta (che pare sia la maggior parte dei suoi clienti, visto che questo è il primo commento su trip advisor...) nei suoi confronti. Credetemi: vale la pena salire mille metri da Sciacca fino a questo simpaticissimo e suggestivo paesino per una cena o un pranzo a questo ristorante. Abbiamo deciso di seguire i suoi suggerimenti e così ci è stato offerto un tipico antipasto siciliano (capponata, melanzane, funghi, bruschetta al pomodoro, salumi, formaggi e delle singolari e assolutamente fantastiche olive condite nel finocchio...) e due traverse di pasta fresca, alle zucchine e alle melanzane. Mi viene la voglia di tornarci tutti i giorni fino alla fone del mio soggiorno siciliano ora che me ne ricordo! Che meraviglia, non avevo mai assaggiato una pasta così! Non ce l'abbiamo fatta a andare oltre con i secondi, ma ho visto (o meglio, sentito, perchè non ci è stata data nessuna carta) che l'elenco dei piatti era lungo e vario. Ah, sì, tutto accompagnato da un ottimo vino locale. Dovete...

Great food but the owner really prefers that you make reservation or you get greeted rather annoyingly. However, as we do not speak Italian, it’s difficult for us to phone and reserve a table. Anyway, the antipasti were the best we have been served in Sicily. The kids had pasta al ragu and we had pasta zucchini and a la norma. After that, we were fulfilled. Recommended place if you are...

Caltabellotta.... da amare.

Adagiata a circa 950 metri sul monte Kratas, nel suggestivo lembo meridionale dei Monti Sicani, Caltabellotta, in provincia di Agrigento, è una meta imperdibile per l'incantevole bellezza naturale della sua posizione, per la sua storia e per gli importanti tesori artistici custoditi nelle sue Chiese. A nostro parere (G. Famiglia), Caltabellotta vanta un valore aggiunto nella squisita accoglienza e rara cortesia dei suoi abitanti. Nella visita di oggi abbiamo incontrato persone davvero speciali. GRAZIE! Sollecitati dalle note positive delle recensioni, abbiamo deciso di fare una pausa pranzo al Ristorante--Trattoria "La Ferla". Location essenziale, luminosa, pulita, con una splendida Terrazza vista mare. Cucina casereccia, dai sapori antichi, semplici e buoni. Ottimo rapporto qualità prezzo. Una sorprendente delizia le pappardelle con zucchine (carbonara vegetariana) e le fettuccine con ragù di salsiccia. Il tutto finemente condito dalla simpatia e generosa disponibilità del proprietario, Signor Mario. Arrivederci,...