Bar Sicilia — Restaurant in Cammarata

A Palermo le suore del convento di Santa Caterina, pasticciere sublimi, inventarono circa 300 anni fa, la frutta martorana. Dolci con pasta di mandorle, decorate, definite con forme di frutti e con decorazioni sapienti, ottenute da un sapiente mix di farina di mandorle e zucchero. Generalmente morbidi, ma non quelli della Pasticceria-Bar Sicilia. Eravate distratti quando diffondevano la ricetta? Troppa farina di grano e troppo zucchero, molto probabilmente? La frutta martorana si fa con la farina di mandorle. Al gusto si deve sentire e percepire. Non debbono esserci dubbi. Le due stelle sono di incoraggiamento per...

Sono stato al Bar Sicilia mentre percorrevo con amici la magna via francigena. Non posso assolutamente lamentarmi per lo splendido cibo che il bar offre. Sinceramente a loro va il premio per il il miglior arancino mozzarella e cotto che abbia mangiato durante i miei giorni in Sicilia. Il mio pessimo ricordo deriva dal fatto che appena entranti, uno dei commessi del bar, si è precipitato a girare il listino prezzi, in modo tale che non fosse a noi possibile vederli. Ho trovato tale comportamento scorretto ed è l'unico ricordo negativo che ho della mia permanenza in una splendida Sicilia. Davvero...

Ci sono stato con alcuni parenti e per quanto riguarda l ambiente la location e la tempistica del servizio abbastanza soddisfatti...il ragazzo che ci ha servito molto cordiale disponibile gentile i prezzi nella norma, l unica cosa (non per critica, ma magari come crescita) che non hanno portato e chiesto se volevamo qualche patatina o noccioline da accompagnare con i drink e poi una persona del nostro gruppo ha preso il thè caldo e ha dovuto chiedere due biscottini e quelli messi sul conto a parte e questo mi è capitato solo in questa occasione per la prima volta ma a parte questo tutto...