Al Panfocaccia — Restaurant in Campomarino

Pane di pessima qualità bassa lievitazione e poca cottura un misto tra il Pan di spagna e il Pan bauletto del supermercato. Non comprendo come alcuni dicano sia ottimo io sono abituato a pane di ben altra qualità, molto lievitati e con croste spesse e croccanti. Se avessi saputo di che tipo di pane vendeva avrei acquistato il Pan carrè, e risparmiavo pure, infatti 1/2 kg di pane 2 euro, pari a 4 euro al kg!! Fatevi un giro a San Severo per capire cos'è...

Antico forno dal 1963 che produce degli ottimi prodotti pugliesi. Location piccola ma ben fornita con panchine e sedie all'aperto. Ottimo il pane, pizza al taglio in tutte le verianti, cornetti, taralli, crostale e scaldatelli ai semi di finocchio, ai cereali e con farina integrale. Vendita di bevande e arrosti. Forno a gestione familiare. Titolari gentili e servizio veloce....

La focaccia alla cipolla è un piccolo capolavoro, croccante fuori e morbida dentro, buoni anche i panzerotti fritti e i dolci. Il locale è semplice ma accogliente. Probabilmente è un'attività commerciale stagionale e ad agosto può servire un po’ di pazienza nelle ore di punta, ma la qualità dei prodotti...