La Pizzica — Restaurant in Campomarino

I do like ths place.. slow pace certainly but its like a family member coock for u w the right taste.. Very affordable..every one is smiley the owner lady very attentive n allways checks back w you.. not all do that in town.. m impressed.. Also a restaurant who feels as working n not have only specified times to operate.. they are open daily almost all day.. so if u hv a job w irregular hours... they are here for us... much gratitude for the place !!...

In vacanza al mare prenotiamo in questa pizzeria chiedendo un tavolo all aperto per godere dell aria estiva serale. Arrivati nel locale il nostro tavolo è occur da una coppia di signori indisponenti che si rifiuta di lasciare il nostro tavolo. Veniamo collocati all interno, il Locale è una sorta di veranda ben arredata, dai toni pastello. Aria condizionata piacevole. Il menù co viene subito fornito e poco tempo dopo vengono a prendere l ordine. Optiamo per un misto di frittini pugliesi veramente appetitosi. A seguire una bella pizza al salmone, fume' non male nel gusto e anche nella leggerezza dell' impasto. Unica nota negativa è la disorganizzazione del personale. Tutti fanno tutto, creando non poco disordine tra le prenotazioni, il servizio e la gestione della sala. Alcune scene imbarazzanti per l'unica cameriera di sala. La signora invece, forse la proprietaria, anche simpatica in fondo crea un po' di malcontento nella gestione del locale che manca di personale nella gestione di tanti coperti. Addirittura il pizzaiolo ha provveduto a servirci. Lunga attesa per pagare alla cassa a fine cena. Da migliorare, in quanto il locale è sempre pieno. E anche il servizio da asporto è preso d'assalto. Buona qualità...

Ho cenato diverse volte a La Pizzica, che è un ristorante ma è anche pizzeria. Ho potuto gustare buoni antipasti, primi e secondi di carne e pesce ma non avevo mai provato la pizza. Le vedevo passare per essere servite mentre sprigionavano profumi che aumentavano l'appetito destando il mio interesse. La Pizzica ha un cuoco per la cucina ed un cuoco che si occupa esclusivamente della preparazione delle pizze. Ho avuto modo di osservare il pizzaiolo per un bel po' di tempo, non prepara semplicemente pizze ma... ne cura, con evidente passione e soddisfazione per il suo lavoro, tutte le fasi, dalla spianatura della massa alla precisa distribuzione circolare della salsa, dai condimenti adagiati con garbo e meticosita sulla base al ritiro della stessa cotta a puntino. Una pizza eccellente con una massa davvero soffice e di facile digeribilità che non può prescindere dal forno in cui viene cotta su ceramica refrattaria e con legna combustibile che si può vedere accatastata. Ed infine... i prezzi: per la qualità offerta i prezzi sono decisamente sotto la norma, se si tiene conto che La Pizzica si trova in una località marinara...