Eclettico Molecular Bar — Restaurant in Cantù

Ho organizzato qui un compleanno perché il posto è molto carino ed essendo molecular bar pensavo di trovare cose particolari e che avrebbero incuriosito di più gli altri invitati. Purtroppo il servizio è stato davvero poco garbato, molto scorbutico anche per minime richieste (parlo di quello che credo sia il proprietario perché gli altri ragazzi sono stati molto carini). Mi hanno detto di avere il tavolo fino alle 22:30, ma già alle 21:15 ci hanno fatto alzare per farci accomodare da un’altra parte (un tavolo tutto storto che traballava), davvero pochissima organizzazione. I drink in sé erano abbastanza banali, non così tanto scenografici come si può credere e neanche di altissima qualità, io non sono riuscita neanche a finire il mio Martini, un cocktail davvero classicissimo servito con olive taggiasche…dopo la torta mi sentivo davvero con il peso di dovermene andare anche se non fossero ancora arrivate le 22:30, ospitalità zero.

————————— Ci tengo a rispondere. La professionalità sta anche nell’essere capace di accettare le critiche invece che arrampicarsi sugli specchi. Non c’è stato nessun messaggio, ma abbiamo solo fatto una chiamata in cui mi si diceva di avere il tavolo fino alle 22:30. Non capisco quale sia l’enorme problema del nostro ritardo di dieci minuti visto che non ci siamo lamentati di avere poco tempo, ma anzi ce ne siamo pure andati prima del tempo prestabilito. Per i documenti mi sono più volte scusata, credevo fossero nella scatola della torta, ma non essendoci ho richiamato la pasticceria e mi è stato mandato un pdf con gli ingredienti un po’ inutile tantè che sono stata io stessa a dire che avrei richiamato per avere un documento intestato perché non poteva essere accettabile quello mandato. Mi è stato risposto che non faceva nulla e che ci avrebbero comunque servito la torta, quindi nessuno ha insistito sul farvelo fare, è stata una vostra scelta che, con rispetto, mi sembra anche poco intelligente dichiarare in una pagina pubblica. Aggiungo che le lezioni di design non le deve fare a me, ma al suo staff dato che si sono anche preoccupati di cercare di sistemare il tavolo… Quindi i problemi che racconto non sono fantasia, siamo sempre stati educati a differenza sua che ha risposto male diverse volte a delle richieste come il dire che chiedere una birra lì è come andare al mc Donald e chiedere una pizza. Oppure vogliamo parlare del suo sbattere le sedie in giro dopo che una ragazza le ha detto che mancavano sedute al nostro tavolo e rispondere innervosito come se mancassero? Non ho parole per la prepotenza e davvero la pochissima professionalità perché il posto è davvero bello… migliore se fosse gestito da...

Prenoto un tavolo per 4 persone per le 23, entriamo nel locale (sovraffollato, minuscolo e senza un filo di aria) alle 23.05 e veniamo accolti da questa persona a parere mio non seria che ci accoglie dicendoci "si dammi un'attimo e ti do il tavolo". Stiamo in piedi 10 minuti, ci passa davanti una coppia che viene subito accompagnata al tavolo, altri tre ragazzi che entrano dopo di noi senza prenotazione vengono subito accomodati visto che conoscevano la persona delle prenotazioni che ovviamente trova subito un tavolo per questi suoi amici. Subito dopo questa "furbata" si rivolge a noi sostenendo che siamo arrivati in ritardo di 15 minuti (erano le 23.17) e che il tavolo non è disponibile visto appunto il nostro presunto ritardo. Ovviamente faccio notare che è sbagliata la versione del ritardo di 15 minuti e il tipo inizia a tergiversare ovviamente per prendere tempo visto che era in tilt per il casino e la situazione, attaccandosi a qualunque parola dicessi. Lo sollecito a cercare un tavolo al posto di stare davanti a me a cercare di "spiegarmi", inizia a spazientirsi fino a quando mi dice "bene, il tavolo non c'è più, ciao" Ce ne siamo andati, ma penso che la maleducazione e l'atteggiamento di questa persona che ti "accoglie" vadano rivisti (e direi anche il tablet visto che era dell'anteguerra con 4 minuti in più sull'orologio cosi da aver sempre ragione sull'orario) sconsigliato per chi vuole cercare un minimo di serietà e un minimo di spazio.

Aggiornamento: Visto l'educata risposta del proprietario del locale vorrei far notare i modi in cui siamo stati accusati di essere dei "giostrai" e di inventarsi delle cose non vere (la discussione è iniziata alle 23.17 e noi eravamo in piedi da 10 minuti, non mi torna il fatto dei 15 minuti di ritardo). E vorrei specificare che nessuno di noi 4 è uscito in tuta, e se ci fossero stati dei problemi riguardo ai nostri vestiti ce lo avrebbe potuto dire subito all'ingresso, non dopo dietro alla tastiera..

P.s: "ho bello mio" si scrive senza h, ma non mi posso aspettare di più da un 50enne vestito da milanese imbruttito con un tablet del 2008 con l'orario sbagliato di 5 minuti cosi da aver sempre ragione sull'orario di arrivo. Non si preoccupi che nel suo localino noi ragazzi (non giostrai) non ci...

Very nice Molecular Bar. There are so few of then in the area and the idea is pretty original. The cocktail selection es very extensive with many original cocktails and also er interpretations of famous ones. It is on the expensive side, about 10€ a cocktail but given the experience it is apt. The place itself is rather nice also but mainly on the inside. The outside part is less special for it is in the parking lot but with nice touches. I'm summer the AC inside is a little bit too strong. I would advice to book a table becouse it is...