Taverna dei Poeti — Restaurant in Capoliveri

Nel cuore pulsante della storica Capoliveri, un luogo dove l'eco del passato napoleonico s'intreccia armoniosamente con la modernità, sorge "La Taverna dei Poeti", un ristorante che non solo promette ma assicura un'esperienza culinaria indimenticabile. Grazie alla visione e al talento straordinario del suo fondatore, Paolo, ogni piatto servito è una poesia di sapori, un vero e proprio viaggio sensoriale che merita di essere intrapreso.

Con 35 anni di esperienza gastronomica alle spalle, posso affermare con certezza che pochi luoghi riescono a toccare l'anima come fa "La Taverna dei Poeti". Paolo, con una passione che quasi si può gustare, trasforma ogni ingrediente in un'opera d'arte culinaria. L'attenzione al dettaglio e l'innovazione nei piatti sono palpabili, da un semplice antipasto a complesse creazioni che mescolano tradizione e innovazione in modi sorprendentemente deliziosi.

Il menù, sempre variato e attento alla stagionalità, offre una selezione che fa onore alla ricca tradizione italiana pur spingendosi oltre. È difficile non sentirsi parte di qualcosa di magico mentre si assapora ogni boccone, accompagnato da un servizio impeccabile che fa sentire ogni ospite unico e benvenuto.

Per chi cerca un'esperienza che stimoli il palato e riscaldi il cuore, "La Taverna dei Poeti" è una destinazione imperdibile. Grazie, Paolo, per aver trasformato una serata qualunque in un ricordo che resterà impresso nei sensi per sempre.

Voto: 10 e lode.

Au cœur vibrant de l'historique Capoliveri, un lieu où l'écho du passé napoléonien se mêle harmonieusement à la modernité, se trouve "La Taverna dei Poeti", un restaurant qui promet et assure une expérience culinaire inoubliable. Grâce à la vision et au talent exceptionnel de son fondateur, Paolo, chaque plat servi est une poésie de saveurs, un véritable voyage sensoriel qui mérite d'être entrepris.

Avec 35 ans d'expérience en gastronomie, je peux affirmer avec certitude que peu d'endroits parviennent à toucher l'âme comme le fait "La Taverna dei Poeti". Paolo, avec une passion presque palpable, transforme chaque ingrédient en une œuvre d'art culinaire. L'attention aux détails et l'innovation dans les plats sont palpables, allant d'un simple hors-d'œuvre à des créations complexes qui mélangent tradition et innovation de manière surprenamment délicieuse.

Le menu, toujours varié et attentif à la saisonnalité, offre une sélection qui rend hommage à la riche tradition italienne tout en se poussant au-delà. Il est difficile de ne pas se sentir faire partie de quelque chose de magique tout en savourant chaque bouchée, accompagnée d'un service impeccable qui fait sentir chaque invité unique et bienvenu.

Pour ceux qui cherchent une expérience qui stimule le palais et réchauffe le cœur, "La Taverna dei Poeti" est une destination incontournable. Merci, Paolo, d'avoir transformé une soirée ordinaire en un souvenir qui restera gravé dans les sens pour toujours. Wa Note :...

2024+2023...the story continues - TOP as usual! 💗💗💗

2021/05 COCCOLE !!! - VERWÖHNPROGRAMM !!! Dopo due anni finalmente siamo ritornati all’Elba, nel paesino che ormai sentiamo “nostro” – Capoliveri.

Spesso ritornando in luoghi, alberghi, ristoranti ecc. a distanza di tempo purtroppo, si hanno sorprese del tipo spiacevole, ma per quanto concerne la Taverna dei Poei: andateci ad occhi chiusi. Un nome – una garanzia. Ho atteso (ebbene sì – anche sognato) due anni affinché potessi finalmente ritornare assieme a mio marito per cenare, farci COCCOLARE da tutti i punti di vista: ristorante con ambiente tutt’oggi molto piacevole, staff estremamente competente e cordiale – sempre attento e presente.

Che dire…le pietanze…una classe per sé.

Ogni piatto una piccola opera d’arte, sia per l’occhio che culinaria: diverse sfumature di sapori abbinati e uniti tra di loro, nel contempo inconfondibile nella loro essenza. Cuoco e staff in cucina che oltre a sapere il fatto loro (indiscutibile!) lavorano con amore le materie prime di ottima qualità. In combinazione con una bottiglia di vino scelta grazie a quanto consigliato dalla Sommelier altrettanto gentilissima – una F A V O L A!

Se volete passare una sera Speciale (ebbene sì: con la S maiuscola!) e farvi coccolare – prenotate.

Paolo Paolini (titolare) dandovi il benvenuto vi farà sentire a vs. agio sin dal primo istante: un personaggio da non perdere (oltre che anima del locale) assieme ad Alessandro (titolare) e Susy (Sommelier) che renderanno la vs. serata indimenticabile. ATTENZIONE però: DIPENDENZA GARANTITA! Grazie di ❤ Paolo, Alessandro, Susy & Chef Giorgio (e tutto restante...

Lovely restaurant in the heart of Capoliveri. As young travellers we were made to feel very welcome despite it being a more expensive/nice restaurant - we asked for a primi each (pasta) and a secondi to share (fish) and the owner very kindly brought us each our own half portion of the fish! No judgement for us not wanting to spend on a secondi each. Great experience, very kind staff and most importantly delicious food (recommend the octopus spaghettini!!!). They also managed to get us a table very last minute which we were very...