Ristorante Quattro Rioni — Restaurant in Capoliveri

Our Airbnb host recommended this place and it did not disappoint. The owner is an absolute delight! Not only did he took the time to explain the dishes, he also shared his passion for food, for his island and a few recommendations! We also got to meet the kitchen staff and they were so lovely!

Food was beyond our expectations! The Crudité plate is something you cannot skip! That ponzu sauce will be making an apparition in your dreams after that! We also ate the lamb tortellini, the pulled pork and the shrimp raviolis! Fantastic! Desserts were to die for! Amazing selection of wine and local ones as well!

It was an absolute pleasure to be hosted by them for one evening! We could not recommend this place enough! This is hands down the best food and service we've had during our trip! This dinner was one for the books and we...

Abbiamo trovato il ristorante girando un po’ su internet e abbiamo deciso di andare a provarlo, il posto é molto bello e la cameriera che ci ha serviti é stata molto gentile e professionale facendoci subito sentire a nostro agio . Siamo rimasti all’inizio colpiti dal menu che sembrava proporre abbinamenti molto interessanti…. I piatti visivamente Bellissimi , peccato però per il sapore , le salse non davano e non aggiungevano nulla al piatto poiché mancavano di sale e la proporzione con le materia prima era troppo scarsa , i bottoni al coniglio anche davvero bellissimi ma anche li mancavano tutti i sapori che tanto attiravano dal menu in più tutti i piatti ci sono arrivati freddi, sia entrambi i primi che i secondi, il che penalizza davvero di tanto almeno a nostro parere. Esempio nei bottoni la crema che vi era sotto mangiata fredda non é stata una cosa piacevolissima probabilmete gli impiattamenti hanno richiesto troppo tempo questo proprio non saprei , consiglio però vivamente per il futuro di migliorare questo aspetto perché a nostro parere mangiare un piatto che dovrebbe essere caldo freddo fa perdere parecchio al piatto. Ultima cosa uno dei primi da noi ordinati ossia ravioli con gamberi e guanciale croccante riportava su di esso dei funghi , cosa che é stata omessa nel menú di cui avrebbero dovuto metterci al corrente prima di ordinare il piatto essendo che comunwue possono picere come no , nel generale l’esperienza non é stata negativa ci sono da migliorare alcune cose per quanto riguarda la sapidità dei piatti e spingere un po’ di più con i sapori e soprattutto di far arrivare i piatti caldi così da rendere più piacevole...

Siamo venuti due volte per cena. Devo ammetere che ABBIAMO MANGIATO BENISSIMO OGNI VOLTA. D'altronde la qualità dei pasti è stata la ragione del nostro ritorno. Lo chef e la sua squadra sono stati bravissimi. Menzione speciale con laude per il tiramisù, assolutamente fantastico ! COMPLIMENTI ALLO CHEF (ma soltanto a lui e sua squadra)

Adesso parlerò delle due persone che gestiscono questo locale: due signori ARROGANTISSIMI e MAEDUCATI !! Dal primo giorno, ti danno l'impressione che stai chiedendo un favore quando stai soltanto chiedendo un tavolo da prenotare. Poi, venendo con due giorno d'anticipo a chiedere se si poteva ordinare un cacciucco (specialità locale di pesce da ordinare quindi con un pò d'anticipo) ci è stato risposto quasi con disprezzo che non sera possible (ripetto: con DUE giorno d'anticipo !!). In ultimo, per la seconda cena, ci è stato richiesto di venire per le 21:45 precise. Alle 22:00 eravamo tutti schierati davanti al locale, guardando i tavoli vuoti, aspettando con tutti gli altri clienti (precisi anche loro) che sua Maestà ci facesse accommodare. Mi è stata servita la pasta con mezza astice (buonissima) senza nessuna posata per mangiare e togliere la carapace. Alla fine, dopo avec chiesto due volte (con delle riposte al limite dell'insolenza) il conto mentre non rimaneva più nessuno e che i due padroni erano occupati a chiacchierare e fare il baciamano a una cliente visiblemente più importante di non, siamo partiti dopo aver pagato (dopo una mezz'ora di attesa) con l'amaro in bocca. RAGAZZI LA CUCINA NON E TUTTO (E D'ALTRONDE NON E VOI CHE LA FATTE) BISOGNA ANCHE CURARE LA CLIENTELA E FARLA...