Ristorante La Dea Partenope — Restaurant in Cascina

Avevamo sentito parlare molto bene di questo posto e incuriositi da questo siamo venuti a provarlo; Non do una stella solo perché ho apprezzato la qualità della materia prima e l' impegno messo nella realizzazione dei piatti (proprio per questo preparatevi a una lunga attesa perche tra un piatto e l altro aspetterete almeno una mezz'ora buona ). Non voglio contestare l'attesa ma bensì il criterio con cui sono stati serviti i tavoli; quando siamo arrivati c'era già una coppia che aspettava che gli venisse preso l'ordine poi ci siamo seduti noi e poi è arrivata un' altra coppia; a quest' ultima è stato preso l' ordine prima di tutti e come se non bastasse é stato servito un piatto ad un altro tavolo venuto dopo di noi( tutti avevamo scelto lo stesso menù ovvero il percorso di 7 portate ). La prima coppia a un certo punto si è alzata e se ne è andata e hanno fatto bene e noi avremo dovuto fare altrettanto sinceramente perché certi errori non te li aspetti in ristoranti come questi. Quando ci siamo alzati per andare a pagare ci saremo aspettati almeno delle scuse per l'accaduto visto che l' avevamo fatto presente a una delle ragazze che serviva ai tavoli ma non ci hanno detto niente. Cercate di stare più attenti a queste gaffe altrimenti perderete clienti...noi sicuramente non...

Da non molto tempo ho iniziato a frequentare qs locale. Ambiente rilassante, piacevole, arredato in modo semplice ma funzionale, tavoli non troppo vicini l'uno all'altro, garantendo così una privacy più che sufficiente. La cucina è di livello sicuramente superiore a ciò che mediamente offre questa zona. I piatti di pesce (qui si mangia pressoché esclusivamente pesce) sono molto ben fatti, gustosi, con abbinamento di sapori non banale, qualità della materia prima sicuramente al primo posto. Prezzi allineati alla qualità di quanto offerto. Qualche volo pindarico nella preparazione di alcuni piatti (cucina molecolare), che personalmente sono un poco lontani dal mio gusto personale, ma che dimostrano tuttavia la grande tecnica e le capacità di questo giovane chef, che si muove MOLTO BENE anche con le preparazioni più complesse. Secondo il mio giudizio, lo considero un locale ECCELLENTE, assolutamente consigliato e da provare per chi non vi fosse ancora andato. Troverete a salutarvi Mariano, un bambino spettacolare, unico per simpatia, il figlio dei titolari...

Sono stato in qst locale agli inizi di settembre e....ke dire tutto al top....l ambiente molto curato e le tovaglie bianke brillanti....l entrè dello chef una vera delizia....zeppoline alle alghe di mare mai mangiate cosi buobe in vita mia:croccanti fuori e morbide all interno da un profumo intenso.... L antipasto di gamberi su cremolata di patate e provola fresca con polvere di taralli sugna e pepe una vera libidine il palato....poi a seguire un risotto ke solo da veri intenditori può essere capito...carnaroli con bisque di crostacei e tartare di gamberi della sicilia....delicatissssimo e saporito allo stesso tempo....e poi IL TOP :tonno fresco in crosta di pistakki....era burro...si scioglieva in bocca cittura ecccellllente.... E poi ancora ka ciliegina sulla torta: SUA MAESTÀ IL TIRAMISÙ ke solo a vederlo ti innamoravi....una fera mousse di mascarpone bianca e raffinata adagiata in un fluite...davvero bella la presentazione....insomma in altre parole da ritornarci assolutamente.... GRAZ CHEF EMANUELE MONTELLA avanti cosi sempre te...