Senape Food — Restaurant in Cascina

The worst in Italy so far! I have been to tens of restaurants last couple months. Not one place was rude or unfriendly until this one. The ladies there were so rude! They handed in Italian menu even they had an English one. Then changed mind and gave us one. They rolled eyes. They made face after turning around from our table. They didn’t serve forks. They looked at our table and frowned. They even tried to overcharge us!!! Unbelievable experience that ruined my dinner and evening. Not a penny is worth to spend in this place. English speaking people, just don’t go there. I never met this bad kind of people in my entire life! I...

Se posso permettermi, dovreste rivedere l'idea di pinsa che proponete al pubblico. La Pinsa Romana ha la pasta "scrocchiarella" e molto alveolata, sintomo della lunga lievitazione (minimo 36-48 ore). La vostra pinsa, invece è realizzata con la pasta della pizza tradizionale, che viene stesa in forma oblunga quasi fosse una Pide turca, quindi l'effetto finale non è croccante ma piuttosto morbido. Visto che il condimento rimane concentrato nel centro, la pasta sotto di esso rimane leggermente cruda e un poco gommosa, cosa che in una vera Pinsa Romana non succede mai, essendo quest'ultima quasi una focaccia condita, più che una pizza. La pinsa inoltre, viene anche chiamata Pizza alla Pala, perché la stesura larga e morbida dell'impasto, avviene sulla generosa pala da fornaio. Spendere 12.50 euro per mangiare una pinsa, che sta in un piatto di portata da dolce 16x32 cm, mi fa pensare più a una "Pizza Oval Novelle Cousine", piuttosto che alla generosa e appagante Pinsa Romana. La mozzarella in carrozza con alici e semi di finocchio, pregevole, abbondante ma un filo troppo salata. Data la sapidità dell'acciuga all'interno, evitate di salare la mozza anche all'esterno. La birra Weiss Bock in bottiglia con tappo meccanico veramente ottima...

Salve, sono stata ieri sera a prendere d'asporto una pizza, un calzone e una porzione di patate fritte. Per prima cosa, nel trasportare le scatole fino alla macchina, mi sono completamente sporcata i pantaloni dell acqua/olio della mozzarella nel calzone, che a mio parere,ce n'era parecchia! Vado a casa e apro le scatole e il calzone era quasi tutto bruciato sopra, anzi carbonizzato.. E la pizza era tutta crosta, non aveva una base solida e lievitata, era umida! Poi, seconda cosa, mentre mangiavo il calzone (che avevo ordinato con aggiunta di verdure) mi sono accorta che oltre alle melanzane e peperoni di verdure c'erano anche dei cubetti di patate crude, che mi chiedo come possano averle messe, perché il tempo di cottura è differente dalla cottura di un semplice calzone. . Morale: non abbiamo mangiato un pasto completo, ho avuto un po di nausea dopo le patate crude e che di buone erano solo le...