Pizzeria Il Monfortino — Restaurant in Caserta

Io ed i miei commensali avevamo un ricordo migliore sia dei piatti che del personale. Il locale si è ingrandito ma i tavoli sono ugualmente così vicini che non si passa e si rischia di dare una gomitata ai vicini mentre si taglia la pizza. Quest'ultima non era buona come nel mio ricordo. Alcune erano bruciate. Nella media. Una parte della comanda arrivata dopo l'antipasto, il resto dopo che tutta la sala (arrivata dopo di noi) avesse già la sua pizza al tavolo. Il personale non particolarmente gentile, andava di fretta, suggerimenti su cibi e bevande pessimi, poco attento. Fortuna che abbiamo scelto da soli! Poca scelta sulla carta delle birre. Ingredienti buoni, impasto della pizza non saporito come nei nostri ricordi. Consiglio di provare altre pizzerie in zona prima di ripiegare su questa. Nella zona c'è molta scelta.

Me and my companions had better memories of this place. The pizzeria got bigger but not more spacious: the tables are so close to each other that you might bump into your neighbors while cutting the pizza. The pizza was not as good as I had remembered. Some were burned. Average. Half of the order arrived on time, but the rest got at the table after everyone else (who arrived later than us) had their orders at their tables. The personell was anything but friendly, on a hurry, not really caring for us. Their suggestions didn't meet any expectation. Luckily we picked ourselves! Less options for beverages and beer. The ingredients were fine, the pizza dough not as good as I remembered.

Check other pizzerias in the area before you end up here. There is a lot of good...

Sono dispiaciuta di questa recensione e poche volte arrivo ad esprimere la mia opinione in questi termini ma questo posto non merita riguardo ed ho avuto una cattiva esperienza.

Servizio: Camerieri disorientati e poco corretti nell’informativa: avevamo chiesto quali birre classiche fossero disponibili (specificando Heineken, Peroni… ) e non abbiamo ricevuto risposta. Il signore ci ha quasi forzato come unica scelta una birra alla spina media (quando poi volevamo una piccola). In cucina e al forno, tutti o quasi senza mascherina. I pochi che la indossavano la toglievano in continuazione per parlare tra di loro. Ciliegina sulla torta: Alzatami per andare a pagare alla cassa, attendo diversi minuti per essere considerata. Mi è stato poi chiesto in modo meccanico come fosse andata la serata senza neanche poi ascoltare la mia risposta. Io ho infatti detto “male, la qualità è caduta proprio” e la sua risposta è stata: “ah ok, sono 20euro!”. Che senso ha avuto pormi la domanda se non c’è poi stato alcun interesse da parte sua? Poco professionali.

Qualità: Gli impasti e gli ingredienti erano di bassa qualità, non come ricordava essere stati in passato.

Abbiamo comunque mangiato perché odio buttare il cibo, non lo tollero. Ovviamente, impiegherò ore...

Queste crocchette sono una vera sinfonia di gusto. Perfettamente dorate, croccanti fuori e morbidissime all’interno, sprigionano un sapore avvolgente che conquista sin dal primo morso. Ogni pezzo è un piccolo capolavoro di equilibrio tra cremosità e croccantezza, impreziosito da un tocco di erbe aromatiche che esalta il gusto senza coprirlo.

La pizza è un autentico trionfo dell’arte partenopea. L’impasto è soffice, leggermente bruciacchiato ai bordi come vuole la tradizione, con un cuore perfettamente cotto. La mozzarella si fonde con il pomodoro in un abbraccio irresistibile, mentre le polpettine e il basilico fresco aggiungono una nota rustica e fragrante. Ogni fetta è pura poesia gastronomica.

Il gran finale è una vera esplosione di golosità: una pizza dolce da svenimento, ricoperta da una generosa colata di crema alle nocciole e cioccolato bianco, decorata con deliziosi pezzi di Kinder Bueno. Ogni morso è un viaggio nel piacere, dove il dolce impasto abbraccia la cremosità vellutata in un’armonia che lascia senza parole.

Un’esperienza gastronomica da ricordare, perfetta per chi ama la cucina autentica con un tocco di creatività....