Gastronomia La Rotonda da Scaraglino — Restaurant in Castellammare del Golfo

Accoglienza ottima...ma il protagonista è il buon cibo cucinato....cucinato come le nonne di un tempo o quelle bravissime cuoche di mamma. Quindi cibo genuino con prodotti usati di qualità: si vede e si gusta Qualità prezzo, ottimi. Il pollo allo spiedo non super grasso e olioso...ma profumatissimo e le patatine super croccanti e dal colore giallo dorato: segno di olio sempre pulito e di ottima qualità. I pomodori secchi ripieni di una morbidezza e di un sapore...e lo sfincione è spettacolare alto al punto giusto e l'alveloatura e proprio come una spugna ,come deve essre il vero sfincione siciliano:e si porta davvero la Sicilia in tavola. Comunque tutti i cibi in vetrina sono un tripudio di colori, ma soprattutto di tanta bontà. E per finire arrivando al dolce, a mio dire il dolce più siciliano di bontà, è la vera cassatella Castellammarese: la fanno loro; eccellente, dalla pasta con le "bollicine": segno della vera Cassatella Casereccia Castellammarese. Top in tutto anche nel servizio e nella puntualitá. Lo consiglio a tutti...ai turisti...ma anche e soprattutto ai...

In un angolo speciale della città, esiste una gastronomia che non è solo un luogo dove si mangia, ma dove si viene accolti con il cuore. I miei amici hanno creato un piccolo rifugio dove ogni dettaglio racconta di passione e autenticità. Appena entri, senti subito il calore di casa: i profumi familiari, i sorrisi sinceri, la cura in ogni piatto.

Ogni sapore ti riporta a qualcosa di vero, di fatto con amore, come una coccola servita al piatto. È quel posto in cui ti siedi per un pranzo e finisci per restare anche per la compagnia. Una gastronomia dove non si cucina solo per nutrire, ma per far sentire bene. Un grazie speciale a chi ogni giorno ci mette...

Geweldig tentje om te eten of om af te halen. We hebben hier vele avonden gezeten of eten afgehaald. Je kunt in de vitrine zien wat er beschikbaar is en zo makkelijk je keuze maken. Tot 19.00u is het er rustig, daarna loopt het aardig storm.

Specialiteit is de kip van het spit. Dit is echt een aanrader om bv als halve kip te bestellen (mezzo pollo). De kip wordt netjes voor je in stukken geknipt en voorzien van een kruidige citroenolie.

Enige verbeterpunt is wellicht de organisatie achter de balie door bv iemand aan te stellen die bestelling opneemt en afrekent zodat dit wat sneller verloopt. Maar het eten maakt dit...