Ristorante L'Incantu — Restaurant in Castheddu/Castelsardo

Ristorante L’Incantu is a gem in Castelsardo. Located at Bajaloglia Resort, this restaurant celebrates authenticity and seasonal produce. We were guests of the resort and tried the restaurant on our last evening. Here’s what stood out during our visit in the Restaurant L'incantu :

Sabrina : Exceptional Service by Sabrina! Sabrina, our server, provided impeccable service. Her warm demeanor and attention to detail made our dining experience truly memorable. Her skills to fillet the fish, serving in a friendly open minded way was great. Bravo 👏 Owners, you have a pearl in your service!

Vincenzo: Vincenzo, the sommelier, impressed us with his extensive knowledge of wines. He recommended the perfect pairing for our seafood dishes, enhancing our meal.

Delicious 5-Course Menu Pesce: The culinary journey began with a delightful amuse-bouche, followed by different primi before the secondo consisting of a perfectly grilled sea bass, with tender aromatic flesh. The finale—a delicate panna cheesecake with a hint of citrus and Mirto, of course —left us craving more.

Breathtaking Views: The restaurant offers stunning views, especially if you request a table with a view. It’s a sensory experience that flows into the sublime.

Dog Toffee : Our dog Toffee was welcomed in the restaurant and he spend a relaxing time under the table due to a ballet like service!

Overall, Ristorante L’Incantu is a must-visit for food enthusiasts seeking an authentic taste of Sardinia. Highly recommended! 🌟🦐🍷

Wonderful, we...

I stayed at the hotel and dined at their restaurant for 5 days, and it was a fantastic experience overall. One thing I really appreciated was the complimentary starters usually a soup or small appetiser which added a thoughtful touch to each meal. Since I don't eat seafood, I noticed the starters were seafood-based at first, but by day 3, they served me a meat-based appetizer instead. It really felt like the staff paid attention to my preferences, which I truly appreciated. The servers were absolutely exceptional some of the best service I’ve ever experienced. They spoke English very well, were attentive without being intrusive, and clearly knew what they were doing. The food itself was exquisite. You can really taste the originality and authenticity in every dish. And to top it all off, the view from the restaurant was breathtaking. Highly recommend both the hotel and...

Quantität statt Qualität Das Restaurant hat eine schöne Lage mit einem schönen Blick auf Castelsardo. Leider ist das aber auch schon das Beste, das man über dieses Restaurant sagen kann. Fangen wir bei der Weinkarte an. Sie ist gut bestückt, aber leider werden keine Jahrgänge der Weine angegeben. Entschuldigung, aber sprechen wir hier über Coca-Cola oder über Wein in einem angeblich gehobenen Restaurant? Ich habe dann einen Weisswein, den Maia (Vermentino) von Siddura für 30,00 € bestellt. Leider war dieser nach Angaben des Kellners ausverkauft und mir wurde der Spera von Siddura für 25,00 € auf der Weinkarte als Ersatz empfohlen. Diesen habe ich dann bestellt. Später auf der Rechnung war aber der Maia für 30,00 € aufgeführt. Das darf nicht passieren! Generell scheint hier mehr Schein als Sein zu herrschen. Es gab riesige Teller, u. a. in schwarz, die schon recht beeindruckend waren. Auf der anderen Seite gab es aber Weingläser der allerbilligsten Art, dickwandig und der Weinkarte in keiner Weise angemessen. Zum Essen: Es gab einen Gruß aus der Küche und eine gemischte Antipasti Platte, die in Ordnung waren. Nicht mehr und nicht weniger. Dafür gibt es auch die zwei Punkte. Die Pasta-Gerichte, die meine Frau und ich hatten, waren sehr reichlich, aber geschmacklich eher belanglos und wenig begeisternd. Man sollte satt werden, aber Genuss ist etwas anderes! Die Katastrophe waren dann die Hauptgerichte. Meine Frau hatte Fisch, der lauwarm und kaum gewürzt war. Dazu gab es eine überhaupt nicht passende Soße in Art einer Mayonnaise. Ich hatte ein Kalbsfilet "al Cannonau", also in Rotweinsauce, bestellt. Statt dessen wurde mir Tagliata di manzo grana e rucola, also Rindfleisch mit Parmesanstreifen und Rucola serviert. Das wäre noch nicht das größte Problem. Schwieriger war, dass das Fleisch absolut roh und das ganze Gericht kalt war. Das Fleisch war zäh wie Gummi und man konnte es so lange kauen wie man wollte, es war letztlich nicht klein zu kriegen. Ich habe meinen Hauptgang dann beanstandet und er wurde abgeholt und das Fleisch offensichtlich nochmal auf den Grill gelegt. Danach war das Gericht wärmer, aber nicht besser genießbar. Das Fleisch war nach wie vor absolut zäh und im Prinzip nicht herunterzukriegen. Für 2 Personen zahlten wir für eine Antipasti, zwei Primi und zwei Secondi mit einer Flasche Wein und Wasser 130,00 €, was in Ordnung gewesen wäre, wenn das Essen geschmeckt hätte, was leider nicht...