Massimo Vini e Cucina — Restaurant in Castiglione della Pescaia

Premetto che non ci eravamo informati e non sapevamo nulla del posto ma ci ha colpito nel vivo mentre passeggiavamo per castiglione. Questa vetrina di salumi tipici locali , personale gentile , riservato tipico . Bevuto 2 birre artigianali pazzesche nonostante il nostro menù chiamasse il vino a gran voce ma eravamo troppo accaldati e poi in 3 abbiamo dato il meglio di noi: 2 tartare di manzo, 1 tagliere di massimo (misto salumi e formaggi), 1 hamburger di chianina, patate al forno, 1 piatto di pici con gamberi, 2 birre da 70cl, 2 acque totale 109€ . Prezzo più che onesto per la qualità e ricerca della materia prima. _L'hamburger con solo un filo d'olio sembrava burro buonissimo mio figlio lo ha divorato saporitissimo vuole dire che la carne era ottima. _ tartare di manzo ragazzi era semplice e semplicemente perfetta così una carne da prima scelta da allevamento dove addirittura abbiamo richiesto il biss. _ tagliere dove può sembrare scarso ma contiene delle prelibatezze dove non si può dare di più, tutti affettati tipici pazzeschi buonissimi di prima scelta come : (finocchione e capocollo... Ecc...) anche il pomodoro sott'olio e l'oliva non mancavano di merito, davvero ogni virgola era curata e selezionata, i formaggi tipici ricercati col miele biologico. _ piatto di pici con gamberi semplicemente sublimi e freschi dalla pasta al pesce. _ patate al forno curate e buonissime fatte al momento. Che dire esperienza fantastica, torneremo sicuro ad assaggiare il resto come i dolci che ( oggi proprio non ci stavano eravamo pienissimi) rinnovo i complimenti al personale per la cura nella scelta delle materie prime e la capacità di cucinare senza coprire ma risaltandone il gusto con abbinamenti azzeccatissimi.grazie per la...

Se dovessi valutare solo la qualità del cibo darei 4 stelle,ma in un ristorante è fondamentale pure il servizio,la professionalità,le attenzioni nei confronti dei clienti...Ho pranzato in questo ristorante con mia figlia di 5 anni e mia moglie.Problema n 1:chiedo di portare prima un piatto di spaghetti con le vongole a mia figlia e una tartare di tonno da dividere con mia moglie.A seguire tagliatelle per mia moglie e un trancio di tonno per me.Ed invece la cameriera porta subito le tagliatelle e la tartare,dopo qualche minuto gli spaghetti per mia figlia e infine,con molta calma il trancio di tonno. Problema n 2:in cucina logicamente non potevano sapere che gli spaghetti alle vongole erano per una bambina di 5 anni,ma la cameriera lo sapeva e sul taccuino avrebbe dovuto scrivere No peperoncino o avvisarci della presenza di peperoncino.Per farla breve portano questi spaghetti (molto buoni) ma troppo piccanti per mia figlia e dopo la seconda forchettata giustamente si è rifiutata di continuare a mangiarli,per fortuna ha mangiato il mio trancio di tonno ed io i suoi spaghetti.Capisco che non sia facile lavorare in un ristorante e aver a che fare con la gente,ma sulla poca attenzione non ci sono scusanti perchè il servizio era appena iniziato e oltre a noi 3 c'erano solo altri 2 tavoli per un totale di 4 persone...e le...

Its the first time I tried tipical tuscany cuisine, an I was really impressed! Everything was extremely tasty - bright tastes, delicate flavours and beautiful serving 😍 Also the location is wonderful - near the sea. Prices also - absolutely reasonable. If you would like to taste "Tuscany" - come to this place and you will get the best impressions and...