Ristorante la Fortezza — Restaurant in Castiglione della Pescaia

Bella la location, buona accoglienza, con un bicchierino di prosecco (caldo). La mia compagna ha ordinato una banale scamorza alla piastra su letto di rucola e pomodorini. Difficile sbagliare un piatto del genere. È arrivata carbonizzata sui due lati, al punto che per mangiarla ha dovuto togliere le due spesse croste bruciate, ma il sapore ovviamente era irrimediabilmente compromesso. Voto: inclassificato. Il cameriere, alla fine, si è offerto di portarne un'altra, e così ha fatto, malgrado avessimo cortesemente declinato l'offerta. Ovviamente, la seconda non è stata toccata. Uno spreco inutile. Di primo ha chiesto una parmigiana di zucchine. Impresentabile. Navigava letteralmente nell'olio che galleggiava sul sugo di pomodoro. Per poterne mangiare almeno una porzione ha tolto un bicchiere abbondante di unto. Niente da dire sulle materie prime, in sé buone, ma assolutamente fuori equilibrio e proporzione se affogate nel sugo untuoso. Voto 2 Io ho iniziato con il "gran antipasto" di pesce. Caldo e freddo. Cozze indecenti. Cotte precedentemente arrivate secche. Immangiabili. Moscardini gommosi e coriacei (dignitoso il sugo). Buona la zuppetta, salvo che trovarci dentro 3 lische di 3 cm l'una non è certo una sorpresa gradita. Tristissimi gamberetti in salsa rosa, degni degli anni '60. Due pezzetti di polpo dignitosi, dei pezzetti di seppia accompagnati da verdurine insipide ed infine un'acciuga. Voto 3 Infine ho optato per il pescato del giorno, malgrado le insistenze del titolare che suggeriva la tagliata di tonno. Da un posto di mare con i pescherecci che arrivano tutti i giorni nel porto canale mi sarei aspettato una selezione di pescato abbastanza varia, invece la scelta era limitata tra orata e branzino. Scelto il branzino mi sarei aspettato che mi venisse portato prima della cottura per l'approvazione, come accade in ogni ristorante di mare. Il cameriere, piuttosto impacciato, ha cominciato l'operazione di deliscare il pesce in modo così improvvido che ho chiesto di fermarsi, ci avrei pensato da solo. La cottura si può definire discreta (alcuni avrebbero obiettato sul residuo di sangue su una parte di lisca, ma la polpa si staccava perfettamente ed era giustamente morbida ed umida). Ho tuttavia dei forti dubbi sul fatto che si trattasse di pescato del giorno, sulla base dell'impatto olfattivo e...

Very good Food, super nice service and a very nice Location. We had to wait a couple of minutes before our table was ready and got some Prosecco by the waitress to shorten the time.

Afterwards we have been seated in the cellar - a very romantic place, hidden in a chamber. In between wine and the stored pecorino and prosciutto my girlfriend and I enjoyed the dinner away from the trouble in the Restaurant. The service is very caring and did not forget us.

The Food was very tasty and the Antipasti with mixed seafood can only be recommended. I guess we have been lucky to get this special room without reservation - better reserve in advance, especially in summer, since almost every table was taken...

Our hotel recommended this lovely restaurant, telling us only that it was child friendly and had good seafood. We were blown away to find that it is nestled inside the medieval fortress walls in an absurdly picturesque spot. The staff were superbly helpful and the food was stellar; kids and grown ups were equally delighted with various pasta and seafood dishes. (We particularly liked the grilled octopus starter.) It's nice that they have a veg/vegan menu--seems a rarity in these parts. Also nice that a carafe of house Vermentino was only 5 euros; indeed everything seemed very...