Pizzeria Il Cantuccio — Restaurant in Castione della Presolana

Increscioso quanto accaduto stasera. Nonostante fossimo clienti da anni di questa pizzeria, arriviamo con involontario ritardo di circa 30 minuti alla prenotazione. Precisiamo che il ritardo è stato dovuto a una possibile incomprensione al telefono. Il Mastro Pizzaiolo ci affronta subito dicendo: "sia chiaro che io le pizze non ve le faccio!". Di fronte alle nostre veementi proteste, il Mastro, anziché ricomporre la situazione, la mette su un piano di "rispetto personale"... Peccato che siamo clienti da anni e non avevamo alcuna intenzione di mancare di rispetto a chi lavora. Ancor più assurdo il fatto che al telefono venga chiesto il numero di telefono, per contattare i clienti se dovessero tardare.... ovviamente non abbiamo ricevuto alcuna telefonata mentre ci recavamo alla pizzeria... fatto sta che, all'apice del diverbio, dopo aver minacciato di chiamare i Carabinieri per il disservizio subíto ai danni di bambini, adulti e anziani (eravamo infatti in 11..), veniamo ulteriormente provocati a chiamare pure i Carabinieri "tanto il Maresciallo è un mio amico...". Scandaloso. Non aggiungiamo altro, se non augurare a chi legge, se vuole mangiare una pizza qui, che la prenotazione fili liscia, altrimenti son dolori e l'unica pizza che si riceve è quella "in faccia". Inutile dire che non...

Spiacevole esperienza accaduta qualche minuto fa. Dopo aver consumato il pranzo, mio fratello accede ai servizi prima di lasciare il locale. La chiave del bagno degli uomini, vecchia di qualche decennio, si rompe e gira a vuoto nella serratura altrettanto obsoleta della porta, bloccando mio fratello all’interno del bagno. Non esiste una chiave di scorta. A nulla valgono i tentativi della proprietaria per cercare di riaprire la porta, che rimane bloccata per oltre un quarto d’ora. Interviene dunque il maleducato proprietario, che a suon di bestemmie, parolacce e calci riesce finalmente a far scattare la serratura. Nonostante l’atteggiamento scontroso, lo ringraziamo per l’aiuto e in tutta risposta ci sentiamo dire implicitamente che la colpa è di mio fratello, perché in diciotto anni (e questo la dice lunga sulle condizioni della porta) non è mai accaduto qualcosa del genere. Le uniche scuse arrivano dalla giovane cameriera, sinceramente mortificata. L’unica preoccupazione della proprietaria invece, era che il resto della clientela non sentisse le litanie di parolacce e bestemmie del compagno.

La fortuna di questo signore oggi è stata che nel frattempo, il conto era già stato saldato. Altrimenti per quanto mi riguarda, sarebbe decisamente finita in...

L’ambiente è accogliente, ottima ubicazione e design esterno ma non lo ritengo all’altezza dei prezzi proposti. Come si suol dire non c’è due senza tre e questa volta la terza è stata anche l’ultima. Tutte le volte mi è stata servita una pizza con i bordi bruciati o meglio quasi carbonizzati, per non parlare dell’impasto talmente sottile da essere quasi impercettibile. Ho apprezzato le patatine, ma trovo assurdo servire una porzione grande senza nemmeno una salsa; accompagnata dalla richiesta di un po di maionese, per poi ricevere come per scherzo 16 ml di salsa per circa 400g di patatine. Dati i prezzi e la qualità della pizza, almeno qualche monodose di ketchup o maionese con relativa domanda “volete qualche salsa?” penso sia...