RAÙ - rivoluzione gastronomica — Restaurant in Catanzaro

Ieri sera con amici abbiamo passato una serata presso il ristorante pizzeria Evo 50. Il locale era pieno di gente, l'atmosfera rilassata, sugli schermi tv una delle tante partite di calcio del momento. Entrando ho avuto l'impressione di essere in qualunque posto piuttosto che un ristorante. Infatti la logistica del locale disposta in modo originale, sfutta lo spazio a disposizione per i tavoli al massimo livello, destabilizzando positivamente chi come me è abituato alle disposizioni classiche. Una sottolineatura anche per i rivestimenti di cui pubblico qualche foto, e che mi hanno colpito positivamente, mostrano carattere e buon gusto. Il nostro intento era di mangiare una pizza, così ci siamo accomodati al nostro tavolo in attesa che il cameriere venisse per la comanda. Dopo qualche minuto ho visto la persona del gruppo che aveva prenotato che raccoglieva le ordinazioni di tutti. Ho pensato che, visto che il cameriere non si vedeva, per accorciare i tempi di attesa si prodigasse per questo motivo. Consegnata verso le 21,00 la comanda, in cui tutti avevamo preso delle patate fritte la birra e le pizze, abbiamo atteso oltre 30 min. per avere da bere, anche se questo ci ha fatto risparmiare un bel po' in bevande. Ma la cosa che mi ha sorpreso è che ho scoperto in quel momento e che le portate venivano appoggiate su un cassettone e i clienti dovevano alzarsi e servirsi da soli. Per noi ha provveduto una giovane ragazza, che si è prodigata per tutti e per tutta la cena, tanto che una signora del tavolo vicino a un certo punto, scambiandola per una persona del servizio le ha chiesto se gli poteva portare il conto, fra la nostra comprensibile ilarità. Le patate sono state servite quasi subito dopo le bevande. Alle 22.10 sono arrivate le pizze, 4 su 10. I primi 4 di noi hanno cominciato a mangiare, senza neanche troppo lamentarsi, in fondo il locale era pieno, gli altri 6 siamo stati serviti...pardon...ci siamo serviti alle 23.10 circa. Un fraintendimento fra il personale ha determinato questo ritardo, purtroppo a volte succede. La pizza che ho preso, una Margherita con le acciughe, era valsa l'attesa, tipo Napoletano, cornicione alto, mozzarella di qualità, pomodoro saporito, insomma una buona, buona pizza, forse avrei gradito un filino di olio in più, ma alle 23 passate non avevo più la forza di aspettare. Il conto è stato secondo le aspettative, di poco meno di 20 euro a testa. Alla fine un'incidente di percorso per chi lavora ci può stare, e poi come ho detto ne è valsa la pena. Se ti è piaciuta la recensione...

La pizza è buona ma non più di altri posti in zona. Hanno dei piatti sfiziosi e con ingrediente di buona qualità ma non certo piatti stelllati che richiedono preparazioni lunghe al momento dell'ordine. Nonostante ciò, se guardate le recensioni negative, la maggior parte riguardano i ritardi nel servizio sia per chi mangia sul posto che per chi ordina a domicilio. Ci sono incappato pure io: ho otfinato interno alle 21:30. Ho pagato con carta e solo dopo che hanno accettato l'ordine (che non poteva più essere annullato), mi hanno dato un tempo di consegna di circa un'ora e mezza: fra le 22:55 e le 23:15. Per fortuna non avevo in programma di scuire dopo cena altrimenti l'rdine sarebbe rimasto pagato a vuote, nelle mai del raider. Capisco che è sabato ma se non riescono a servire in tempi accettabili dovrebbero evitate di riempire come un uovo il locale e/o accettare ordini a domicilio. Il servizio di ordini a domicilio li ha contattati e mi ha riferito che avrebbero consegnato intorno alle 22:45. L'orario, manco a dirlo, non è stato rispettato, ed hanno consegnato alle 23:00. Già qualche giorno prima avevo ordinato da loro ed i tempi di consegna non erano stati rispettati. Onestamente l'offerta, seppur buona, non vale passare ore ad aspettare....

Da mangiare ogni giorno. Mangiato molto bene e anche con la piena soddisfazione, staff cordiale soprattutto cameriera, pizza che ti fa venire la fame. Unica cosa da stare attenti che stanno sopra la entrata e dal cortile io ci passero ancora poco me certo.( Rettifica: come detto prima che e da mangiare tutti i giorni e ci andiamo anche giorno dopo andiamo contenti me uscio delusi abbiamo aspettato 20 / 30 min prima di ordinare una volta ordinato aspettiamo un ora da'orologio e chiedo quanto manca vengo risposto che e in cottura , dopo 15 min ce ne andiamo e le pizze ancora erano in cottura. Oggi professionalita 0 ) Se potete aspettare si...