Da Carletto - For Luvación People — Restaurant in Cattolica

Comincio col dire che la prima impressione non è stata positiva. Sabato sera, prenotato per le 21:30 per 2 persone. Quando si prenota ci aspetta che ci sia, come di norma, un tavolo riservato e che ci si possa sedere subito, soprattutto se si arriva al ristorante all'orario prestabilito. Quando siamo arrivati, invece, il proprietario era chiaramente impreparato e/o avevano dimenticato di prepararci il tavolo, tant'è vero che hanno arrangiato all'ultimo secondo un tavolo smontandone uno più grande, piazzandolo praticamente nel corridoio di passaggio, affollatissimo. Abbiamo rifiutato e abbiamo adocchiato noi un tavolo da sparecchiare, situato all'esterno. Abbiamo chiesto quello e, dopo l'attesa della pulizia del tavolo, ci siamo accomodati. Aggiungo che il ragazzo che ha pulito il nostro tavolo, ha poi sparecchiato e pulito i tavoli adiacenti al nostro: un casino assordante, sbatteva e muoveva tavoli e sedie come se fosse arrabbiato o l'avessero costretto, gli abbiamo tirato due occhiate per farglielo capire ma niente. Partiti malissimo: voto 0 e servizio inaccettabile.

Detto ciò, abbiamo ordinato da bere 2 birre alla spina, molto buone. Io ho preso un Lucifero, un burger di chianina di 220 g con provola affumicata, ndujia e qualche contorno che adesso non mi sovviene, il tutto in pane artigianale e patate fritte fresche. Buonissimo e abbondante, voto 8.

Mia moglie ha optato per la frittura di pesce (che non ho assaggiato personalmente), ma mi ha detto essere la più buona assaggiata a Cattolica finora, non unta, croccante e con pesce fresco.

Inoltre, abbiamo preso una Caesar's Salad da condividere. Qui il punto dolente: pollo secco, freddo e cucinato molto prima, quasi di frigo; crostini con un pane secco, ma così secco che era impossibile da "inforchettare" assieme al pollo, l'insalata e il Grana, come dei dadini di roccia. Infine, la cosa più inaccettabile è che l'insalata fosse fatta a strati e non preparata: tutti i crostini sul fondo, l'insalata nel mezzo ed il pollo sopra, con la salsa a parte (non in foto). Abbiamo dovuto prepararcela noi in pratica, condendola con la salsa e un po' di olio, mescolandola. Pollo troppo grande per dei bocconi, non l'hanno neanche porzionato; idem il formaggio, che erano dei pezzi di lenzuola. Nonostante tutta la preparazione, gusto assente e per niente piacevole. Decisamente, da non riprendere mai più. Voto 2.

Abbiamo comunque voluto riprovare il ristorante nei giorni successivi, fuori fine settimana. Servizio decisamente meglio, serviti da una donna bionda che sembra essere fissa al ristorante (non come i ragazzi extra del fine settimana): gentilissima e molto preparata. Ogni inizio cena inizia con due fettine di pane sul quale viene servito dell'olio della zona vicino Cattolica che ha vinto un premio nel 2019. Veramente molto buono, tanto che ne abbiamo comprato una bottiglia.

Abbiamo voluto provare la pizza (da buon Napoletano) e abbiamo scelto la romana, di caratteristiche ben diverse dalla classica napoletana: veramente eccezionale. Servita su un tagliere lungo, croccante e friabile (proprio come dev'essere), ogni fetta condita separatamente, con prodotti freschissimi e di alta qualità: non ricordo esattamente i nomi delle due pizze scelte, ma io ho preso quella con provola affumicata fresca, nduja e olive nere. Voto 9. Mia moglie ha preso quella con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala. Voto 9. Ci sono piaciute così tanto che siamo ritornati dopo qualche giorno e abbiamo ripreso le stesse.

Tutto sommato, facendo la media delle tre sere, direi che il ristorante merita tanto: sebbene sia in una zona di passaggio della città, non c'è troppo casino anche nei fine settimana, il luogo è piacevole e si respira "aria di mare". Ci ritorneremo sicuramente quando torneremo a...

We had an exceptional dining experience at Restaurante Carletto! As a group, we were blown away by the delicious food and generous portions. Whether you're in the mood for a burger or pasta, Carletto delivers top-notch quality. Every bite was a burst of flavor, leaving us craving for more.

But it wasn't just the food that impressed us; the cocktails were outstanding. They perfectly complemented our meal and were expertly crafted.

What truly set this place apart was the excellent service. The waiter's recommendations were on point, enhancing our dining adventure. The ambiance was cozy and inviting, making us feel right at home.

If you're in the mood for a scrumptious meal, delightful cocktails, and a wonderful atmosphere, look no further than Restaurante Carletto. It's a must-visit in every sense! We can't wait to return for another memorable...

Oh Carletto! We have been coming to Carletto for over 10 years and have remained loyal throughout the Corona crisis. Next to all the other restaurants in town, it's still the best restaurant, but what doesn't work at all is your pizza. Our recommendation, if you already reduce the proportion of flour 00 with the expensive flour prices to be able to keep the price on the menu, then it should be in a reasonable level. The proportion of cheap flour in your pizza is much too high. The pizza tastes more like an Alsatian tarte flambée. I was particularly disappointed by the listless way in which your special pizza was prepared, with the pizzaiolo listlessly slapping all the ingredients onto the pizza. Your filet and the service is still the best in Cattolica, therefore 3 stars - we come gladly, only...