Pizza & Bollicine — Restaurant in Centola

E' la prima volta che ci siamo fermati in questa pizzeria, e possiamo dire che è stata un' ottima esperienza. Locale ben curato, sobrio ed elegante nello stesso momento, il personale molto attento, disponibile ed accogliente tutti in particolare Teresa, mi ha colpito la cura che ha avuto nel pulire e disinfettare il tavolo nn appena dei clienti sono andati via. Bravi i pizzaioli, dopo 15 minuti sono arrivate le pizze, che a dire il vero sono state ottime in particolare la "bollicine" e la "fiorentina", il tt ad un prezzo onesto ed economico ( 4 più un bambino 43 euro). Siccome veniamo spesso in vacanza in questi luoghi, ci ritorneremo. Settembre 2022; Anche quest'anno siamo ritornati alla pizzeria bollicine, stavolta insieme anche con i miei ragazzi. La pizza come sempre resta una buona pizza, ma il servizio questa volta, è stata una vera delusione e per diversi motivi. Uno: abbiamo aspettato quasi un'ora per incominciare ad essere serviti, nonostante il locale non era per niente pieno e di lunedì. Due: Sono stati serviti gli ospiti senza rispettare minimamente l'ordine di arrivo. Tre: ma la cosa più sconcertante è che venivano servite pizze su più tavoli contemporaneamente senza completarne alcuno, per cui allo stesso tavolo siamo stati costretti a mangiare chi prima e chi dopo. Nel momento in cui abbiamo chiesto chiarimenti ci rispondevano che le pizze stavano in forno. Ora capisco tutto, stanchezza, incomprensioni ma come si fa a servire chi arriva e chiede dopo? E com' è possibile che pur scegliendo di mangiare una pizza insieme si e costretti a non poterlo fare solo pet una pessima...

Due stelle solo per la gentilezza e comprensione del ragazzo ai tavoli. Pizzeria con mancanza di organizzazione ahimè soprattutto dietro il forno. A locale pieno dopo circa 35 minuti erano uscite 4 pizze per i tavoli; tavoli pieni di persone senza pizza. Uno dei due pizzaioli ogni tanto con molta tranquillità si recava in cucina passando tra i tavoli, ritornando poi con ingredienti evidentemente non preparati prima; anche questo logicamente portava ulteriori rallentamenti al servizio. Veniamo alla sofferta desiderata pizza: Impasto gommoso, poco lievitato,cornicione non cresciuto internamente quindi ammassato, alveolatura inesistente,(i bordi della pizza lasciati nei piatti parlano da soli). Per correttezza ingredienti sopra la pizza buoni. Caro proprietario, sono un addetto ai lavori; la mia recensione vorrebbe farti fermare un attimo a riflettere se quanto sopra detto ti risulti chiaro o pensi che vada tutto bene così! Una migliore organizzazione porterebbe solo benefici alla tua attività e ai tuoi ospiti. Se tornerò a Palinuro verrò nuovamente nella tua pizzeria perché penso che una seconda possibilità vada sempre data, ma ricordati, quanto successo, non è stata solo una serata storta...... ma routine nella tua pizzeria. In...

Siamo stati per ben 2 volte in questo posto prenotando un tavolo alle 22 quindi un secondo turno. (Siamo venuti la seconda per il semplice fatto che sono celiaco e non ci sono altri posti in cui si può mangiare una pizza decente sennò non saremmo mai tornati). Attesa infinita per prendere l’ordine, per riceverlo non ne parliamo ed entrambe le volte la pizza è arrivata fredda e bruciata, dando al condimento quel senso di amaro. Sono stato più tempo girato a chiamare il cameriere per chiedere di ordinare e che fine avessero fatto le nostre cose che a godermi la cena. Servizio estremamente scadente per colpa del personale svogliato ed incompetente con attenzione al cliente pari a zero. Non mi pronuncio inoltre sui prezzi considerando che sullo scontrino non viene indicato il costo delle singole cose ma esclusivamente del totale. Per quanto riguarda la pizza senza glutine risulta costare 6€ la base + ingredienti, il quale costo non risulta indicato da nessuna parte. Unica nota positiva il ragazzo che prende gli ordini in terrazza che è risultato essere sempre gentile e la signora in cassa, anche lei sempre gentile e sorridente. In ogni caso sconsigliato se l’obiettivo è quello di...