da Isidoro Ristorante Pizzeria — Restaurant in Centola

Siamo andati a mangiare senza prima leggere le recensioni negative, e purtroppo ce ne siamo pentiti. Come segnalato anche da altri clienti, alcuni piatti presentano problemi evidenti, come bruschette o pizze che sanno di muffa. La gestione degli ordini è piuttosto confusionaria: ad esempio, avevamo ordinato solo il polpo all'insalata (che tra l’altro ci è stato riportato indietro perché molle e insapore), ma ci è stata servita un’insalata di mare.

Abbiamo anche notato che altri clienti, seduti vicino a noi, si sono lamentati dei primi piatti a base di pesce: pasta scotta e affogata in troppo sugo, quasi galleggiante. Sentendo questo abbiamo optato per secondi di terra,ma pure qua c'è stato il fallo. Il problema più grave c'è stato con la carne: aveva un sapore acre e un odore decisamente sgradevole, come se fosse andata a male. Quando abbiamo fatto presente la cosa, la risposta – se non sbaglio da parte del caposala o del proprietario, forse di nome Giovanni – è stata che sul polpo ci avevano fatto un’eccezione togliendolo dal conto, ma sulla carne non si poteva fare nulla "perché era buona". Riteniamo che vi siano due questioni fondamentali da considerare. In primo luogo, chi lavora nella ristorazione dovrebbe essere disposto ad accettare osservazioni costruttive, sia quando il piatto è riuscito, sia quando presenta delle criticità. In secondo luogo, sostenere che una pietanza sia di qualità quando palesemente non lo è, denota o una scarsa competenza in cucina, oppure un’incapacità di valutare oggettivamente il proprio operato.

Ci teniamo a precisare che non si tratta di una questione economica: siamo soliti spendere anche cifre superiori altrove. È una questione di rispetto verso il cliente. Ostinarsi a difendere l’indifendibile per incassare una somma tutto sommato modesta (28 euro, in questo caso) rischia di compromettere l’immagine dell’intero locale.

Dispiace dirlo, ma un atteggiamento del genere porta inevitabilmente a una perdita di fiducia da parte della clientela. E questo, alla lunga, danneggia prima...

Abbiamo mangiato il secondo venerdì di settembre da Isidoro e sfortunatamente non è stata l’esperienza che ci aspettavamo. Il servizio era lentissimo , ci siamo seduti alle 20.45, la comanda presa alle 21.15 , portate a tavola alle 21.48 e si trattava di un semplice tagliere di salumi e formaggi di modesta qualità con parmigiana . Le portate principali sono invece arrivate alle 22.30 , dopo sollecitazione da parte nostra e risposta dal proprietario che erano troppo occupati . Purtroppo 2 piatti su 3 non erano come ci aspettavamo. Spaghetti alla Palinurese molto buoni, ma le olive nere nocciolate ancorché descritte così nel menu non sono certamente piacevoli da dover denocciolate spuntando nel piatto degli spaghetti. La carne insapore e stracotta e frittura di calamari un po’ gommosa e insufficiente . La cena di un antipasto un piatto principale praticamente è durata più di 3 ore . Tutto questo contornato dalla poca professionalità del proprietario che resosi conto del nostro malcontento con metodi sbrigativi voleva restituirci l’intera somma della cena, rinfacciandoci che comunque avessimo mangiato quasi tutto , ma ovviamente abbiamo rifiutato. La nostra intenzione era di passare una bella serata , cenare bene e pagare il dovuto. Ma ahimè non è stato così. Per i prossimi avventori è bene che leggiate tutte le recensioni perché purtroppo online è chiaramente espressa la scarsa qualità del ristorante . Lo scontrino fiscale è stato regolarmente emesso. Spero che anche questo feedback online, oltre a quello fatto già di persona a fine cena, possa essere preso in maniera costruttiva...

Bruschetta ok...un po' affumicata nel forno a legna, ma ok. I primi, non ci siamo. Di solito non scrivo recensioni ma....uno spaghetto alle vongole 18€ devo mangiare il mare! Invece, sciapo, insipido, insapore e le vongole cotte alle 16:00 di pomeriggio e ripassate nel piatto insieme ai spaghetti passati/Sciacquati nell'acqua senza sale. Spiego: se la vongola è cotta al momento, il piatto non puo venire sciapo....la vongola è salata di suo... Ma cavolo 18€ inmagiabili. Aumento dei prezzi ingiustificato e vigliacco. Usato come scusa per rubare soldi alla gente. Si aumenta il prezzo per mantenere il livello di qualità del prodotto e bontà del personale. Mi è stato anche chiesto se era tutto apposto, mia risposta: no per niente. Non hanno fatto una piega, incassato quanto dovevano e via a fregare qualcun'altro. Spaghetto alle vongole 18€ doveva essere spaziale...invece era spa-zzatura. Scusate lo sfogo, ma....non volevo mangiare da dio, ma almeno decentemente..... mai più PS assaggi i piatti che escono dalla sua cucina. PPS mia moglie ha preso il mezzo pacchero ai frutti di mare...peggio me sento.....olio con olio con olio e poi con altro olio....e i frutti di mare???? Si il piatto ne era pieno.... ma cotti non si sa quanto tempo prima..... sciapiti e insapore (sempre 18€ un primo) Un consiglio...chi sta in cucina la sta affossando e rovinando, state sprecando soldi...