Victor Steak House — Restaurant in Cesano Maderno

Premessa: non volevo rilasciare questa recensione, per il semplice motivo che può capitare di sfornare una pizza, o due, parzialmente bruciate o cotta nel forno sporco. Ma poi... Ma andiamo per ordine.

Appena mi hanno portato le pizze al tavolo ho notato subito che erano molto (forse troppo) bruciate. La ragazza di sala vedendomi perplesso (era dietro la vetrata che separava il mio tavolo dalla sala) mi ha chiesto se volevo che me la rifacessero. Ho risposto che mi dispiaceva buttarla e che avrei mangiato... il mangiabile. Almeno c'ho provato... ma era troppo amara. Metà bordo non era bruciato ma carbonizzato, così l'ho lasciato nel piatto. Anche la pizza di mia moglie era messa male, se non peggio (il fondo era sporco di polvere nera... tanto da lasciare l'impronta nel piatto, si nota anche dalla foto allegata).

Al ritiro dei piatti una nuova cameriera ci ha chiesto come fosse andata: i piatti e i loro avanzi erano eloquenti. Perché mentire? Così abbiamo detto che la pizza era terribile, bruciata e amara. La ragazza si è dispiaciuta ed è andata via.

Poco dopo, mentre finivo la birra rimasta è tornata la responsabile di sala e ci ha chiesto come mai ci fossimo lamentati, visto che a qualcuno la pizza bruciata piace. Ecco, è stato in questo momento che ho deciso di rilasciare questa recensione. A volte è meglio star zitti...

Come si fa a non distinguere una pizza carbonizzata da una pizza ben cotta? La pizza, quella buona, è un'arte non semplice: chi la vuole poco cotta, chi ben cotta, chi soffice chi croccante, chi col bordo alto e chi col bordo basso. Oggi ho scoperto che a qualcuno piace carbonizzata. Io volevo solo una pizza da mangiare con mia moglie.... Ma non distinguere una pizza cotta male da una ben cotta fa capire tante cose sul tipo di locale: non è un locale per pizze. Io c'ho provato a mangiarla, tra l'altro non m'ero nemmeno lamentato, ma era stata la cameriera a chiedermi come fosse andata la pizza. Dovevo dire che era perfetta? Ho detto quello che raccontava il mio piatto (vedi foto allegate). E per 10.50€ per una quattro stagioni senza prosciutto mi aspettavo almeno che fosse tutta mangiabile...

Allego lo scontrino e le foto per autenticare l'esperienza da...

Sono stato ieri sera, 19 ottobre 2022, per la prima volta in questo locale nella sede di Cesano Maderno, ce n’è una anche a Gallarate, e devo dire che la curiosità è stata ASSOLUTAMENTE SODDISFATTA e adesso spiegherò il perché.. Innanzitutto per fortuna che avevo prenotato, cosa che comunque faccio sempre quando esco a mangiare anche se sono da solo, il locale era pienissimo data anche la contemporanea presenza di una cena dei Lions. Come antipasto abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto, c’erano anche della marmellata e del miele..MAMMA MIA CHEBBBBBUONOOO!!!..unica pecca, avrei messo qualche fetta di salame e di prosciutto crudo in più ma solo perché io ne vado matto, la quantità comunque era soddisfacente. A seguire sia io che mi fratello abbiamo preso il tris di carni affumicate con insalata di cavolo viola in salsa coleslaw ed una porzione in due di fagioli alla Bud Spencer, con sugo e salsiccia ed anche in questo caso..MAMMA MIA CHEBBBBBUONOOO!!! Che fai il dolce non lo prendi?!?..io ho optato per il tiramisù, servito in una caffettiera dove nella parte inferiore, dove si mette l’acqua, il tiramisù vero e proprio e nella parte superiore dei bottoncini colorati di cioccolato, mio fratello invece ha preso il tortino al cioccolato con cuore caldo..SENZA PAROLE..😋🤤😋 Da bere 2 bottiglie d’acqua ed una birra media. Per finire 2 caffè e da buon sardo un mirto..consiglio personale, servitelo ghiacciato non da frigor, è più buono.. Il conto 108,50€ a mio parere è giustissimo per qualità/quantità Servizio velocissimo, personale gentilissimo e tutto di ragazzi giovani. Una cosa mi ha colpito molto positivamente, mi è caduta la forchetta e quello che credo fosse il responsabile di sala, impegnato ad un altro tavolo, ha subito detto ad uno dei ragazzi di venire al mio tavolo e sostituirla.. Che dire..VICTOR PROMOSSO A PIENI VOTI, CONTINUATE...

Hamburger normale, credo ci sia di meglio a prezzi inferiori. Ho chiesto la gentilezza di sostituire lo speck con il bacon e mi è stata negata la possibilità. Se ti pago un hamburger 15,00 euro, credo sia doveroso soddisfare una richiesta del genere. La cosa mi fa anche pensare che fosse già preparato in qualche modo e quindi non si potesse cambiare nulla. Successivamente è arrivata la cameriera imbarazzata a chiedermi come fosse, come doveva essere? Per quanto possa capire che si tratti di gentilezza e formalità, non ha senso chiederlo, dato che non era quello che volevo. Il dolce buono, ma caro rispetto alla media, € 7,50 sono davvero troppi.

Risposta Non riesco a rispondere alla vostra risposta, quindi lo faccio da qui. La mia frase, che in effetti è la famosissima (il cliente ha sempre ragione, può sembrare arrogante, mi spiace aver urtato la vostra sensibilità, ma non sarà mai arrogante e falsa quanto la vostra risposta. Non accettate modifiche con i ingredienti che non si sposano bene? Il bacon con l'hamburger 😂😂 Bugia! A me è stato detto che non accettavate modifiche perché era venerdì, e se tutti avessero chiesto modifiche sarebbe stato disagiante. Davvero sarebbe stato così grave mettere il bacon al posto dello speck? Quanto alla questione del non godermi la serata, siete davvero ridicoli, perché non é vero, anche grazie al vino, che nonostante i solfiti, ha fatto comunque un bell'effetto, ho passato una bella serata con le mie amiche :). Forse se posso permettermi, a volte, quando si sbaglia bisogna saper accettare le critiche e imparare per la prossima volta, non inventare cose insultando più o meno velatamente il cliente anche sul personale. È davvero molto grave ciò, io non mi sono permessa di darvi dei maleducati o dei frustrati (neanche facendo inferenze) mi sono limitate a recensire prodotti e servizio. Le vostre parole qualificano...