Ristorante Duvert — Restaurant in Cherasco

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante in Piemonte e posso dire che l’esperienza è stata davvero eccellente. La cucina rappresenta al meglio la tradizione piemontese, con piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità, presentati in maniera impeccabile e dal gusto autentico. Ogni portata racconta una storia del territorio, esaltando sapori genuini e raffinati allo stesso tempo.

Il servizio è stato impeccabile: personale attento, cortese e sempre disponibile a consigliare con competenza il giusto abbinamento tra piatti e vini locali. L’atmosfera elegante ma accogliente rende il luogo perfetto sia per una cena intima che per un incontro di lavoro o una serata speciale.

Un ristorante che merita senza dubbio di essere scoperto e ricordato, esempio di come la tradizione gastronomica piemontese possa incontrare...

CONSIGLIATISSIMO. Duvert è qualcosa di più di una semplice trattoria. La struttura recupera in parte quella che un tempo parrebbe essere stata una stalla, dovutamente ripulita ma lasciata integra nelle strutture portanti, alle quali è stata aggiunta un'ala in tempi più recenti. L'arredamento è semplice, reso interessante dalle mobilia d'epoca che ricordano le vecchie trattorie. Ma un ristorante non si giudica da questi dettagli esteriori. Il servizio è semplice, senza fronzoli. Il titolare è accogliente, schietto, disponibile al dialogo e simpatico. Ma veniamo al cibo. Il menù è tradizionale, di ottima qualità. I vini non sono blasonatissimi ma di buonissimo livello. Il prezzo è onesto. Scoperto per caso, sono tornato una seconda volta e l'ho messo sul mio tacuino. Quando ripasserò da Cherasco farò un'altra sosta, senza...

Dò 3 stelle perché non sono stata pienamente soddisfatta dell'esperienza in questo ristorante. Vi racconto. Locale bellissimo e molto colorato, ho apprezzato molto perché l'atmosfera che si respira è frizzante. Il menù è molto interessante tanto che avrei voluto assaggiare tutto. Mi sono piaciute molto le lumache tant'è che ho fatto il bis xkè la porzione era esigua . Anche il piatto di tajarin era quasi invisibile purtroppo, per non parlare delle 2 fette di coniglio (squisito). Selezione di vini niente male, davvero apprezzati. La nota dolente è che le porzioni sono così piccole che siamo usciti ancora con la fame. Non abbiamo ordinato altri piatti xkè già così siamo arrivati a circa 230 € in 4 (2 adulti e due bambini). La qualità del cibo non si discute, ma uscire e avere ancora fame dopo quello che abbiamo speso è...