Ristorante Osteria La Rosa Rossa — Restaurant in Cherasco

Everything was very creative, rivaling Michelin-starred restaurants but at a more accessible price point and with a much less stuffy ambiance. Had the special of the day which was slices of raw porcini and porcini ice cream (as a starter). Best to share with friends as it was quite umami. Raw rabbit was great. Main dishes were on the smaller side. Sturgeon was two pieces of fried fish. Best to pair with starters and primi. For the dessert, we had fresh panna cotta from a bucket and it was the best panna cotta we...

Appena accomodati ci hanno omaggiato di una entrèe (Salsa delicata di bagna cauda e giardiniera) accompagnata da verdure dell’orto (patate, sedano e finocchietto del ristorante), pane al carbone vegetale, peperoncini rossi ripieni e baci di dama salati al cremoso di formaggio. Inizio scoppiettante!

Poi abbiamo ordinato:

3 porzioni di tajarin ai funghi porcini (piatto stagionale fuori menù), delicati e saporiti;

3 porzioni di porcini fritti (piatto stagionale fuori menù), deliziosi;

Un predessert offerto mousse al lime con capperi;

3 dessert: gelato ai funghi porcini (particolare, retrogusto salato); bunet (ottimo!) ed una torta di carote, cremoso al formaggio e confettura di mango e ananas…gustosa!

3 caffè e 2 amari locali accompagnati da un delizioso dessert offerto (un lecca lecca al caramello salato, cioccolatini e baci di dama).

Un bottiglia di ottimo bianco piemontese, un Arneis Roero Serra Lupini Angelo Negro, 2 bottiglie d’acqua, pane e grissini di loro produzione e di ottima fattura.

Conto di circa 50 euro a persona, commisurato alla qualità del pasto ed al servizio cordiale, cortese e premuroso.

In conclusione…un’ottima e consigliata osteria con prezzi medio alti (da ristorante), una buona carta dei vini, piatti tradizionali ma anche pregevoli e creative variazioni.

Una ...

My heart, mind, taste buds all of them are blown away! This restaurant is a whole other level of love, creativity and taste.

The care and detail that went in every dish were sublime. The experience reminded me of the principles of perma culture; honoring time, slowness, the territory, the seasons, use everything, waste nothing, respect the land, respect life. 🙏

I am deeply grateful for...