La Cucineria Chieti — Restaurant in Chieti

La seconda stella è per la cura dell'ambiente e per la cordialità del personale, il resto purtroppo segna una ennesima caduta della ristorazione della zona. 4 portate in tutto, Focaccia, una tagliata, un galletto e una patata al forno. La focaccia è arrivata immediatamente, circa 10 secondi dopo, tagliata a quadratoni sovrapposti in un piatto, tiepida. C'è ben poco da dire se non che l'impressione è che siano già pronte, tagliate e tenute in caldo, in qualunque altro posto una focaccia da 5€ viene servita su un piatto intera, o tagliata, ma con i pezzi che combaciano, e soprattutto insieme all'unica portata ordinata, non prima se non è richiesto. La tagliata ordinata al sangue era media cottura abbondante, ed il galletto aveva la pelle molle, anche se cotto, e sebbene fosse descritto sul menù come "speziato" ho dovuto chiedere almeno un po' di sale perché non aveva nulla di spezie se non della paprika a crudo aggiunta sui bordi del piatto. Le patate sono arrivate dopo aver aspettato mentre eravamo in pratica a metà del pasto. Senza neanche una scusa. Ottimo il Montepulciano di Rosarubra. Totale 70€ (20€ il vino). Un servizio cordiale, ma sottodimensionato, ci è voluto tempo sia per poter richiedere i condimenti, sia per farsi notare per chiedere il conto, nonostante il posto avesse diversi tavoli vuoti. Esperienza che non ripeteremo, purtroppo se su 4 portate se ne sbagliano 4 ognuna a modo loro. Ci dispiace, perché Chieti già di base non offre molto e si potrebbe fare tanto, ma tanti altri locali sono molto più competitivi, rispettando le aspettative. Spero possano i consigli servire a migliorare e non a essere presi come critiche sterili.

Edit. Tra la mi recensione e la risposta della titolare è avvenuto un paradossale scambio di messaggi, visto che la Signora ha ben pensato di utilizzare il numero della prenotazione per chiamarmi nel bel mezzo della domenica pomeriggio. È stato ribadito che nessuno ci ha chiesto come procedeva o come fosse andata la cena alla fine, ma comunque ha scelto di rispondere con una narrazione che non corrisponde al vero. Si è anche permessa di esprimere giudizi sulle mie capacità emotive, il tutto per una cena che non è andata come sperato. Il modo di comportarsi della titolare ha sicuramente peggiorato...

Abbiamo organizzato una cena aziendale per 65 persone, prenotando il locale con 20 giorni di anticipo. Purtroppo, l’esperienza è stata deludente. Il personale si è dimostrato scortese e poco professionale, inadatto a interagire con la clientela. Il cibo era scarso e di bassa qualità, con tempi di attesa lunghi. La carne, insipida, non è stata servita a tutti i tavoli; alle richieste, il personale ha mostrato evidente fastidio. Successivamente, ci è stato comunicato che il servizio di taglio della torta, portata dall’esterno poiché il locale non offriva questo servizio, era a pagamento. La mancanza di tale servizio ci ha fatto domandare se avremmo dovuto consumare la torta senza posate. Comprendiamo che il “diritto di torta” possa essere applicato, ma considerando che abbiamo portato 65 persone a 30€ ciascuna, ci saremmo aspettati maggiore comprensione. Una ragazza, probabilmente la titolare, ha gestito in modo inadeguato una conversazione con alcuni clienti, creando disagio nell’intera sala. A Chieti Scalo ci sono locali migliori; questo non...

Tutta scena zero sostanza .Antipasti caldi e freddi ben presentati,ma tutto di scarso livello nel gusto e nella qualità,filetto di maialino al tartufo buono,tagliata di Angus dura e piena di nervi,i primi buoni ,spada argentina presentata su pietre ( fredde) il senso?zuccolona base precotta,la pera al Montepulciano con zabaione...sapete cos'è uno zabaione?Ma questa è solo la parte migliore il vero problema è stato il servizio se così si può chiamare! Cameriera scocciata sbarazzava con piatti ancora pieni ,non ci ha cambiato le posate e alla nostra richiesta ce le ha sbattute letteralmente su tavolo,a cosa serve il poggia posate?alla richiesta di un piattino per dividere il dessert ha sbuffato,e siamo state costrette a lasciare il locale perché ci hanno alzato tutte le sedie ed erano appena le 23...siamo rimaste fuori a parlare in piedi davanti al locale chiuso...ma può essere possibile ? Lasciare 250 euro per strozzarsi a mangiare e non poter nemmeno stare rilassate a scambiare due chiacchiere.Mai più prima e...