La Piola — Restaurant in Chivasso

Semplicemente wow!!!! Arrivo qui perché mi ispirava il nome "la piola" anche perché io sono proprio una persona da Piola! Entro locale meraviglioso molto in stile birreria con un misto assurdo tra moderno per i colori e il mega schermo in sala e antico per il legno.. i quadri vecchi di Marylin e i telefoni delle cabine della sip.. mi accoglie una ragazza mozza fiato vestita in modo molto elegante ma allo stesso tempo moderno con i collant leopardati che io adoro e mi accoglie con un carisma e un sorriso incantevole, oltre ad essere una delle più belle ragazze che io abbia mai visto, si chiama Luna ed é la sorella dei titolari che sono in 3 fratelli, i titolari si chiamano Elia ,Galileo ,Domenico.. Elia si avvicina una volta seduto al tavolo e inizia a chiacchierare con me...mi spiega che hanno origini calabresi, e ordinando uno spritz hugo, fatto personalmente da lui e un tagliere accompagnato con la focaccia, assaggiando l'aperitivo mi sono reso conto che i prodotti erano un qualcosa di unico nel loro gusto e sapore..dall'olio, al salame e al formaggio...pertanto non ho resistito a chiedergli la provenienza...l'olio é calabrese ha un sapore davvero speciale...delicatissimo ma molto molto saporito...il salame ha una consistenza molto fresca e un sapore davvero molto incisivo..buonissimo anche il pecorino sardo e la fontina in accompagnamento...insomma io e Elia iniziamo a fare amicizia parlando del calcio visto che davano la partita nel mega schermo prima menzionato..un ragazzo fantastico, molto giovane ma che mi fa capire subito che tiene molto a dare dei prodotti unici ai suoi clienti cercando di mantenere i fornitori che fanno parte dei suoi contatti in Calabria. Insomma un ragazzo intraprendente con tanta voglia di fare e che sa apprezzare come quasi tutte le persone di origine del sud di mia conoscenza le tradizioni del proprio paese inclini a una cucina sana e a km 0. Con questo aperitivo mi sono sentito in Calabria...chiudendo gli occhi con in bocca un pezzo di salame e formaggio mi sembrava di essere là a consumarlo. Non ho parole anche per la focaccia che mi ha fatto Massimo il pizzaiolo...un qualcosa di spettacolare mi ha fatto ricordare la focaccia ligure che adoro...davvero molto bravo! Insomma ragazzi...che dire mi sono trovato benissimo..avete un locale meraviglioso, date un accoglienza davvero molto calorosa e gentile e sopratutto siete giovanissimi ma davvero molto professionali dai camerieri che tra un tavolo e l'altro ti chiedono come ti trovi se va tutto bene con un sorriso smagliante...ai titolari che sanno metterti a proprio agio e sono simpaticissimi , al pizzaiolo che ha le mani magiche e da Luna che é incantevole e anche se é qui solo per dare una mano fa davvero una bellissima impressione sopratutto a un ragazzo come me che adora le belle donne come lei...insomma ci tornerò sicuramente! Ora vi metto un po di foto che non potranno mai darvi l'idea di che sapore hanno i prodotti ma spero vi facciano venire quell'acquolina in bocca che ho ancora ora dopo aver finito l'aperitivo. Continuate così ragazzi che siete spettacolari!!! Chi non passa da qui non sa cosa si perde!!!! Ora vi faccio venire...

Serata in-fer-na-le. Invitati per un compleanno in questo locale, musica a volume spropositato, non abbiamo potuto parlare nemmeno con in vicini di sedia, figuriamoci i dirimpettai. Luci intermittenti sparate negli occhi. Oltre a questo nel tavolo affianco festeggiavamo un altro compleanno facendo un baccano assurdo, proprietari completamente indifferenti. Chiesto di spegnere le luci fastidiose sparate negli occhi, riaccese dopo poco, dopo una seconda richiesta di nuovo spente per fortuna. Chiesto di abbassare la musica, per 5 minuti forse, io dopo la serata in questo locale sono diventato sordo ed ho guadagnato solo un gran mal di testa, pensavo di andare in pizzeria non in una disco spietata. MAI PIÙ, CANCELLATO DALLA CARTINA! SERATA ROVINATA DALL'INCIVILTÀ DI TUTTI COLORO ALL'INFUORI DEL NOSTRO TAVOLO

Grazie al proprietario per la sua gentile osservazione, non c'era da avere nessun coraggio, che la situazione ci avesse messo a disagio e che dentro il locale non si resistesse l'avevi capito ancora prima che te lo facessimo notare. Anche se non a te personalmente abbiamo chiesto più volte a chi ci ha servito al tavolo di abbassare un po' la musica perché l'atmosfera era invivibile, risultato pari a zero, quindi sì siete stati indifferenti. C'è modo e modo di gestire un locale per far sì che tutti possano uscire avendo vissuto un'esperienza positiva, nessuno si sarebbe mai aspettato una situazione così spiacevole, tant'è che la festeggiata fortemente in imbarazzo si è scusata con tutti mille volte. Più che scortese sono stato oggettivo, sta a voi adesso valutare se avete sbagliato...

La Piola – Chivasso non è un semplice ristorante pub, è un piccolo mondo a parte. L’ambiente è eccezionale, con un’atmosfera calda e sorprendente, capace di mettere subito di buonumore. Persino i bagni – e non è un dettaglio da poco – sono concepiti in modo originale e particolare, tanto che ci si ritrova a sorridere anche lì, cosa che non capita certo in ogni locale.

La gente che lo frequenta è autentica, allegra e conviviale: sembra di entrare in una grande famiglia che ti accoglie a braccia aperte. E poi, il cibo… qui si mangia terribilmente bene: piatti abbondanti, sapori genuini, con un rapporto qualità-prezzo che rasenta il miracolo. È raro trovare tanta bontà a un costo così onesto, ed è proprio questo che rende La Piola un indirizzo da custodire gelosamente.

E non posso non citare la cameriera: una bellezza che lascia senza fiato, non la solita avvenenza di facciata, ma un fascino unico, magnetico, con quella naturalezza insolitamente seducente che trasforma anche il semplice gesto di portare un piatto al tavolo in un piccolo spettacolo da ricordare.

La Piola non è solo un posto dove andare a mangiare: è un’esperienza, un incontro con la genuinità, con l’eccentricità e con un’ospitalità che sa sorprendere e...