Da Franco — Restaurant in Cittadella

Esperienza deludente e poco professionale

Ieri all'ora di pranzo, io e la mia famiglia ci siamo recati al ristorante pizzeria Da Franco a Cittadella con l'intenzione di gustare dei semplici spaghetti. Siamo arrivati alle 13:35, un orario che dovrebbe essere ancora perfettamente accettabile per un pranzo. Tuttavia, prima ancora di poterci accomodare, ci è stato detto che gli spaghetti non erano più disponibili perché a detta loro "Il cuoci pasta chiude alle 13:45". Ripeto, non erano ancora nemmeno le 13:45. Questo già di per sé è assurdo, ma la situazione è peggiorata quando ho notato che al tavolo accanto, dove avremmo dovuto sederci, erano appena stati serviti degli spaghetti fumanti, che i clienti non avevano ancora toccato. Quindi, oltre al disservizio, ci siamo sentiti anche presi in giro.

L'unica alternativa che ci è stata proposta era una pizza o un'insalata, opzioni che, almeno per noi, non sono minimamente appetibili per un pranzo. Ho lavorato per molti anni nella ristorazione e posso dire con certezza che un cuoci pasta non si chiude alle 13:45, ma almeno alle 14:30, perché pulirlo non richiede alcuno sforzo significativo.

Inoltre, leggendo alcune recensioni su questa pagina, ho notato che i proprietari non accettano alcuna critica, rispondendo in maniera maleducata e poco professionale, arrivando persino agli insulti, come se fosse una discussione da bar sportivo. Per di più, le loro risposte sono spesso sgrammaticate, il che evidenzia ulteriormente la mancanza di professionalità.

Venivo in questo ristorante molti anni fa e non ho mai apprezzato particolarmente né la cucina né il servizio, ma ho voluto comunque dare un'altra possibilità, sperando che qualcosa fosse cambiato. Purtroppo, nulla è migliorato, anzi, ci hanno negato anche un semplice piatto di pasta.

E per la cronaca, se vedete che i proprietari risponderanno a questo commento con insulti o giustificazioni senza senso, avrete la prova di quanto poco professionali...

Devo dire che la pizza è molto buona... Peró Ci sono due cose da dire: la prima è che la battuta differenzia dalla normale solo nel costo e nel colore del piatto... E che la 4 stagioni ne ha solo tre... (Un quarto è solo margherita).

Aggiorno il commento vista la sua risposta...credo di essere uno dei pochi mangiatori di pizza a cui non si possa prendere per il naso sulla grandezza della pizza... 1 perché sono molto attento a questo particolare, a me piace grande e se posso ma mangio battuta, schiacciata o maxi (oppure anche 3 in una sera) e 2 perché proprio stasera abbiamo ordinato due pizze identiche (una battuta ed una normale) ed erano praticamente uguali... Quindi il suo giustificarsi mi fa sorridere... Parli con i suoi pizzaioli e spieghi loro che almeno venga differenziata nella stessa tavola... A parte questo in 30 anni che mangio pizze non ho mai visto una quattro stagioni con tre gusti. Di solito ci sono le olive... Ma posso intuire che sia una questione di "politica aziendale"( ma a casa mia, la pizza 4 stagioni si compone di 4 ingredienti caratterizzanti della propria stagione: i funghi rappresentano l’autunno, il prosciutto corrisponde all’inverno, i carciofi figurano la primavera ed infine le olive l’estate). Ognuno poi fa le scelte che ritiene più opportune... Vi auguro...

Non essendo della zona, io ed un mio amico, ci siamo fermati per caso Da Franco Pizzeria e Spaghetteria. Non potevamo fare scelta migliore!!! Abbiamo ordinato spaghetti all'amatriciana. Il fatto di poter scegliere il peso a porzione è un nota positiva in più. La pasta era molto buona, cotta giusta e il condimento gustoso ed abbondante. L'unica cosa su cui potrei dissentire, è l'obbligo di scegliere lo stesso condimento per gli spaghetti (dove bisogna ordinarli almeno per 2 persone). Però vista la qualità e la bontà, di sicuro questa cosa va a compensare il fatto del condimento uguale. Il locale è di medie dimensioni, moderno ed accogliente. Personale molto gentile. Noi siamo arrivati alle 13.20 circa, e non c'erano tantissime persone, ma l'attesa è stata giusto il tempo di cottura degli spaghetti. Come bevande abbiamo preso acqua e un calice di vino rosso molto buono. Per dolce un ottimo profitterol strabuono e perfettamente morbido al punto giusto. Anche il caffè molto buono. Prezzi ottimi. Un esperienza super positiva e ci torneremo di sicuro. Spesa totale euro 27,60

Presenti a menu vari secondi e ovviamente la pizza (anche...