Cala Maretto — Restaurant in Civitanova Marche

Quando si entra in un locale, per me, è tutta una questione di aspettative. Bene, oggi 22/06/21 posso raccontarvi la mia aspettativa e il risultato ottenuto.

Procediamo con ordine: Prima impressione da fuori: luogo molto curato, tutto in ordine, zona che si affaccia verso la strada vuota. La domanda che ci siamo fatti ma ci sarà gente?!? L'ingresso laterale non ti "spinge" ad entrare, ma eravamo comunque curiosi del posto dove non eravamo mai stati, e quindi siamo entrati. Interno perfetto, come l'esterno, tutto bello, curato e molto pulito.

Menu: L'aspettativa è un posto di medio alto livello, dove ci saremmo aspettati un costo leggermente sopra la media, ma con piatti curati e particolari. Bene, abbiamo preso patatine e mozzarelline fritte, arrivate perfette. Nel senso che, sono arrivate nel momento giusto, ne troppo presto, ne tantomeno tardi. Oggettivamente molto buone e cotte alla perfezione. Erano buone perché ne a me ne alla mia compagna è venuta la voglia di metterci maionese e ketchup, per me questo la dice lunga sul fatto che fossero molto buone. Poi pizze gourmet: una con mozzarella e prosciutto spagnolo e l'altra con stracciatella ed alici. La mia descrizione sicuramente non sarà convincente, ma posso garantire che le pizze erano veramente ottime. Giá tagliate e cotte al punto giusto. Anch'esse servite esattamente nel momento giusto. Dolce: mousse al cocco e cioccolato. Un ottima conclusione ad ottima cena. Il tutto accompagnato da una bottiglia di bollicine del Valdobbiadene.

-Servizio: forse l'aspetto che ci ha colpito di più (avendo la compagna che ha servito per oltre 10 anni). Precisi, cordiali, sorridenti e mai invadenti. Perfetti.

-Atmosfera: l'ambiente interno è sicuramente molto bello, tutto all'aperto con una scelta dei piatti/bicchieri/etc veramente molto gradevole come la molteplice scelta dei pani a disposizione.

Costo: Come da aspettativa, il prezzo per me è adeguato a quello che abbiamo mangiato/bevuto, al tipo di servizio offerto e al suo ambiente.

Conclusione: Quando si va al ristorante, soggettivamente, può piacere o non piacere, ed in molti casi, potrebbe piacere una sera ed un'altra meno. Bene, questa serata è andata perfetta. Ottima cena, tempi perfetti, veramente poco da dire. Posso dire che c'è stato un errore sul conto, di cui si sono accorti loro che è stato prontamente omaggiato per un loro errore (secondo me, non dovuto, ma che ha aumentato il risultato finale verso l'aspettativa iniziale). Nota a margine: quando uscivamo, stavano igienizzando tutto, lo trovo un dettaglio da non trascurare mai. Torneremo sicuramente, anche per un aperitivo fronte mare.

Note, ma proprio per cercare il pelo nell'uovo:

1. l'ingresso "estivo" non spinge ad entrare per chi non vi conosce. Non avrei una soluzione, ma questa è la sensazione che ho avuto.
2. i bagni esterni, puliti, ma leggermente migliorabili...

Siamo arrivati io e la mia compagna e ci siamo accomodati dopo aver prenotato (il nome non era stato segnato nella lista ma fortunatamente c'erano ancora diversi posti a disposizione). Menu con QR code, dopo aver optato per un primo fra i vari disponibili e un secondo, arriva il cameriere (molto affabile) che ci dice a voce che c'erano solamente 4 scelte a disposizione per i primi (di cui 2 nemmeno presenti in carta e quindi anche non prezzati). Ordiniamo, arriva l'acqua dopo un po' di attesa (cosa che dovrebbe essere portata subito soprattutto in estate). Scegliamo il vino e ci consigliano di prenderne un altro tipo con una differenza di poco maggiore. Accettiamo il consiglio del somelier. Portano la glassette con una strana patina verdognola all'interno.. Arriva il primo piatto, attendo 5 minuti che arrivi il mio e giunge un altro cameriere che mi dice che si sono scordati di mettere giù a bollire il mio primo. Attendiamo altri 10 minuti e finalmente arriva la mia portata. Decisamente indietro di cottura ed insipido (forse per accorciare i tempi dell'attesa?) Iniziamo, lei 4 pezzettini striminziti di pesce, io poco più. Attacca la musica e addio, quasi che non riuscivo più a comunicare al tavolo. Terminiamo la prima mandata e con tempi corti arriva la seconda portata, da dividere, immaginata abbondante visto il prezzo...Una delusione. Quattro pezzettini di pesce striminziti e un paio di crostacei, mal cotti! Secchi, bruciati su alcuni punti e talmente piccoli che non si riusciva a spinarli. Andiamo in cassa, attendiamo 5 minuti in quanto era ormai iniziata la "serata" e la dipendente, presa dalle chiacchiere, non si accorge di noi finché non gli dicono di voltarsi. Con farr scocciato, senza nessun sorriso o preoccupazione di come fosse stato il servizio, paghiamo i nostri 100€ (per una bottiglia di vino, un antipasto, un primo e un secondo) e ce ne andiamo fra la confusione del via vai senza nemmeno un grazie e un saluto di chi ci aveva servito poco prima.

Conclusioni: cucina insipida, servizio scadente, location probabilmente ottima per fare serata ma pessima per mangiare, rapporto qualità prezzo disastroso. Non...

Perdete 5 minuti per divertirvi a leggere la nostra pessima esperienza, sabato sera al Calamaretto. Arriviamo poco prima di mezzanotte al locale, ci fanno accomodare e dopo un quarto d'ora arriva il cameriere dicendo "ah, ma non avete il menù?" e ci lascia un bigliettino con il QR code. Dopo aver scelto i cocktail torna il cameriere che ci dice "ah non ve l'hanno detto?? il servizio al tavolo è solo per le bottiglie, per i cocktail bisogna fare la fila al bar" Ci mettiamo quindi in fila, ma chiediamo comunque che ci venga servita la torta che avevamo ordinato. Essendo un addio al nubilato, avevamo ordinato una torta particolare, ci avevano chiesto il gusto che preferivamo e avevamo richiesto una scritta. La prenotazione era avvenuta telefonicamente, con non una ma ben 3 telefonate. Prosegue la serata aspettando la fantomatica torta e all'una e mezza (i locali chiudono alle 2) il cameriere ci fa "c'è stato un disguido, ci scusiamo, la torta arriva subito. per farci perdonare vi offriamo una bottiglia di spumante" Gentili, pensiamo, se non fosse che la torta che arriva un quarto d'ora dopo non è la nostra: un gusto diverso da quello ordinato, senza la scritta e pure quasi congelata. Arriva un'altra cameriera alla quale spieghiamo la situazione è che ci dice che in tutto il tempo che abbiamo atteso hanno provato a cercare la nostra torta ma la pasticceria aveva mandato quella. Ci serve comunque il dolce (portando via, tra l'altro, la fetta di torta che avanza) e ci fa intendere che poi ci saremmo messi d'accordo, credo sul prezzo. Quando andiamo alla cassa, la signora con saccenza ci mostra il registro con appuntata la nostra ordinazione e dove era specificato solamente "torta". In seguito alle nostre lamentele, con aria di superiorità ci dice "ma qual è il problema?la torta? non la pagate". Al mio saluto "grazie, a mai più", perché ci tenevo a farle sapere che lì non ci rimetterò più piede, lei risponde che non è un problema perché loro non hanno bisogno di noi, hanno tanti clienti. Beh, se li trattate tutti così, farete presto a perderli. PS. Lo spumante che ci hanno offerto al supermercato è venduto al modico...