Ristorante Vitanova — Restaurant in Civitanova Marche

First time visiting with my two (adult) daughters, and fell in love with the ambience of this chic and charming little restaurant. It’s situated in the middle of a park close to the beach; a stone-throw away from the bustling city center of Civitanova Marche, yet quiet and secluded. We dined al fresco in the cool of the evening, with large white patio umbrellas overhead and soft white sand under our feet. It was extremely atmospheric! The staff were also very charming and attentive. The enchanting Chef Debora received us and made us feel warm and welcomed. We also really appreciated the time and patience the charming Maitre’ D and sommelier, Carlo, took to guide us through the menu. His competence and knowledge really added to the overall positive experience of the visit. Noteworthy tip: Order some sparkly and Olive Ascolane (fried olives stuffed with meat) while you contemplate the menu. These scrumptious little nibbles really helped open up our appetites for the palatable dishes that followed that evening. The dishes were mostly seafood centric, prepared by the talented and amazing Chef Andrea, each one delectable and meticulously crafted. We enjoyed every dish, from appetizer to dessert. It was truly a memorable and immersive culinary experience! After dessert, we settled into the comfy couches set-up close to the outdoor bar, and enjoyed some original cocktails prepared by the multi-talented bartender, Carlo. All in all, we found the experience to be extremely delightful and memorable. We're enchanted, and will...

Il locale è bello, le ‘mura storiche’. La posizione invidiabile. Fin qui ci siamo.

Ordino una bottiglia di una buona bolla, un antipasto cavallo di battaglia del locale e mi viene consigliato il loro migliore primo. Il maitre è disponibile e informale, finché c’è stato. I camerieri disattenti e poco adatti alla sala. Faccio presente che ero all’esterno e c’erano giusto tre tavoli occupati in totale.

Antipasto discreto che ricorda uno stile anni 80. Impiattamento ‘retrò’. Sapore di mare ciao. Il primo non mi è piaciuto, slegato, pasta fatta in casa liscia sugo pesante che non aveva nulla a che vedere con la tartare e, poi il buio. Ho aspettato oltre un’ora e 15 minuti che qualcuno mi togliesse il piatto vuoto, mi chiedesse se volessi ordinare un secondo, un dolce, il caffè, un digestivo piuttosto che il conto. Ho chiesto con discrezione e gentilezza e anche con un cenno del dito il menù per poter scegliere altro, mi è stato detto arrivo per ben tre volte. Non è arrivato nessuno nemmeno per accertarsi che fosse andato tutto bene. Non posso esprimere un parere su altre portate…non mi sono state portate. Metto due stelle e non una come si addice al servizio che ho ricevuto, proprio perché la curiosità su qualche piatto non provato mi è rimasta. Peccato! Non discuto le porzioni e nemmeno il prezzo. Non è mia abitudine. Invitò il titolare a controllare le telecamere di sorveglianza. A vedere cosa accade. A riflettere se sia il caso di investire tempo prezioso e denaro sonante in un locale così importante per poi farselo declassare dall’improvvisazione e dalla negligenza.

Ho finito la mia bottiglia così a caso versandomi nel bicchiere del vino ormai caldo e giusto per passare il tempo. Vado alla cassa per pagare (addirittura) e chi mi fa il conto mi chiede: e il caffè lo vuole? Signori, se avessi voluto bere un caffè al banco, sarei andata al bar non in un ristorante! Ho lasciato i 5 euro delle 100 pagate come mancia perché mi era passata la voglia anche di aspettare il resto.

Dolce e caffè l’ho preso in una pasticceria poco distante.

Una cosa è certa, ho voluto provare…eppure i miei amici del posto mi...

Questa volta siamo tornati per un apericena consigliato da degli amici. Ottimo consiglio! Il posto è molto bello, elegante, vicinissimo al mare ma fuori dalla bolgia del lungomare. Personale molto professionale e attento, cosa per nulla scontata di questi tempi. Menù dal codice, fatto molto bene, ottime foto e descrizioni. Abbiamo provato la loro variante dello spritz, si chiama "caro vecchio lido". Davvero un'ottima scelta. Molto buono ed equilibrato, per me superiore e non di poco all'originale. Comunque nel menù ce ne sono tantissimi e la scelta è molto ampia. Scordatevi patatine dalla busta, noccioline e cose simili, qui si fa sul serio. Frittura di calamaretti (non anelli di seppia congelati) fatta al momento con mix di zucchine carote e cipolle. Alici Vitanova con julienne di spinaci, zenzero e salsa al miso bianco, Crocchette di salmone con riduzione di salsa di soia e lime, e per finire, cozze da urlo con una leggera grigliata sui carboni. Un delicato profumo di affumicato da leccarsi i baffi. Questo è un apericena! Finalmente qualcuno che rende giustizia e valorizza questo posto con amore e passione. Un complimento ai 2 chef e a tutta la "brigata", grazie di tutto. Ultima nota il prezzo. Andateci e provate. È la ciliegina sulla torta. Cosa rara per una città come...