Macelleria Viglino - U Caruggiu Du Maxellu — Restaurant in Cogoleto

I have one word for this restaurant - amazing! Food, service, wine, atmosphere! We had a dinner this week and while leaving the restaurant we made another reservation for next day! On the entrance, there is a long display of various cuts of meat, they gave detailed explanation for each piece of meat :) If you are a meat lover then this is the place! Parking was a bit difficult first evening but next evening we arrived a bit earlier. Definitely will return next time when ever we are...

Passeggiando con amici ,dato l'orario di cena, decidevamo di testare questa location che all' apparenza si presentava bene. Il locale era molto affollato (giusto sottolinearlo) e quindi, timidamente, mi avvicinavo al cameriere visibilmente indaffarato e ,dopo circa dieci minuti, riuscito ad attirare l'attenzione dello stesso, chiedevo a costui un tavolo per cinque persone , possibilmente all'esterno. Il giovane, mi rispondeva immediatamente picche x il tavolo all'esterno in quanto erano prenotati. Dopo altri cinque minuti faceva ritorno e ci inviava dall'altra parte del locale dicendoci che qualcuno avrebbe provveduto a sistemarci . Raggiunta la sala sul retro, che ci avevano detto fresca e all'aperto, ci ritrovavamo ignorati in piedi tra i tavoli senza che nessuno ci degnasse di attenzione. Persa la speranza tornavamo all'esterno chiedendo, dato lo stato interessante di mia moglie, di poterci accomodare all'esterno dato che i tavoli si erano liberati e che mia moglie soffriva l'afa interna, Il cameriere a quel punto, infastidito, ci rispondeva testualmente: " ORAMAI ABBIAMO APPRONTATO IL TAVOLO DENTRO!" a quel punto ringraziavo, ricordavo al signore che volevo pagare e non mangiare gratis e...

Premessa: sono venuta a mangiare diverse volte in questo ristorante negli anni e mi sono trovata sempre molto bene. Ieri ci sono tornata, ma l'esperienza non è stata particolarmente positiva. Ho riscontrato due problematiche (+ un appunto) durante la permanenza nel locale: Servizio: disorganizzazione nella gestione del servizio dei tavoli e mancante comunicazione tra il personale. Trovo confusionario il fatto che l'ordinazione e il servizio al tavolo delle portate, siano state compiute ogni volta da un cameriere diverso. Questo può portare a numerosi fraintendimenti. (si potrebbero dividere le zone di servizio tra i vari camerieri) Tempistica: lunga attesa per i piatti principali, sicuramento dato anche dal fatto che il locale fosse al completo (lunedì sera) e probabilmente dato anche dalla confusione del servizio.

(APPUNTO) sarebbe ottimale scrivere in un luogo ben visibile per i clienti, il prezzo del coperto, per dare più trasparenza (prezzo giusto ed adeguato, avendo l'aggiunta di un antipastino).

Nel complesso i piatti sono ottimi, con una buona qualità dei prodotti, la grandezza delle porzioni in base al prezzo è nella norma. Spero che ci possano essere più accortezze per una...