Alice e Viola - Cucina vegetale — Restaurant in Collegno

Cercavo un posto dove io e la mia famiglia avremmo potuto provare la cucina vegetale. Ho chiamato per prenotare e sono andato un sabato a pranzo io mia moglie e nostra figlia. Il locale è modesto, piccolo ma funzionale. Opinioni personali. La coppia che lo gestisce sono preparati e mi hanno subito fatto simpatia, giovani, che si mettono in gioco per qualcosa in cui credono. Il menù forse è troppo corto? Ci sono 3-4 scelte caduno tra antipasti, primi, secondi e dolci. Capisco la scelta. Abbiamo chiesto una pasta in bianco per la bimba di 3 anni ma non avevano nulla con cui farla, quindi consiglio personale qualche pacco di penne lo terrei. Allora abbiamo optato per le polpette da farle assaggiare, ma la cameriera ha commesso l'imperdonabile errore (lo dico in tono ironico) di avvisarci che nelle polpette ci sarebbero stati i funghi, peccato che lo ha sentito anche mia figlia che ha dei gusti alimentari molto limitati. Risultato non ha toccato cibo, se non per il pane. I piatti ordinati erano tutti giusti, quasi abbondanti. Io ho mangiato il burger vegetale squisito, le polpette ai funghi veramente buone, mentre la polenta l'ho trovata tiepida e un po' molle...io personalmente l'avrei preferita calda e croccante, ma può anche essere che non abbia capito il piatto. Abbiamo pagato quasi 50€ in 2 + piatto della bambina, quindi nella media. L'acqua naturale è filtrata quindi non si paga, e solo per l'onestà di questa scelta meriterebbero 5 stelle. Sicuramente c'è margine di miglioramento, ma quello che ho visto io mi ha lasciato soddisfatto. Mi farebbe...

The most memorable vegan food I ever had. It's creative, delicious and presented in a very posh way, even when you don't consider you get 5 different dishes, including an appetizer and a desert for 30€. The chef is extremely kind and let me in 30 minutes before they officially opened, so I could catch my train back to Milano in time, he explained every single dish and was very polite, the waitress was also very kind. If you ever eat here be sure to tip...

Locale situato a 2 passi dal capolinea della metropolitana (direzione Fermi). Il locale si presenta pulito, poco rumoroso e con una qualità delle materie prime davvero invidiabile. Durante il pranzo si è coccolati da una splendida colonna sonora Jazz. Stiamo parlando di un locale vegano, dove non sono presenti piatti a base di proteine animali. La mia esperienza presso L'orto di Alice è decisamente positiva. I piatti che lo Chef propone sono sopra la media, vengono presentati con stile e si più notare una ricercatezza del piatto, che si traduce con abbinamenti particolari. La mia esperienza si limita al menù di 2/3 portate che si può ordinare a pranzo. La formula del pranzo prevede 2 o 3 portate, acqua e coperto al costo di 8/10 euro. La pasta fresca è qualcosa di eccezionale, non ha nulla da invidiare a quella che si può trovare in altri ristoranti. L'abbinamento tagliolini freschi con pesto di zucchine e salsa di arachidi è davvero notevole. Gli hamburger vegetali sono saporitissimi e non fanno rimpiangere quelli a cui siamo abituati. Una menzione speciale va alla torta sacher; un vero capolavoro, nemmeno a Vienna sono riuscito a trovarla così buona. Un' altro piatto che vale la pena assaggiare è il tataki di farro; eccezionale. Se vi capita di passare dalle parti dell'Orto vi consiglio caldamente di fermavi a pranzo; quando uscirete sarete più che soddisfatti della...