Antica Trattoria del Gallo — Restaurant in Comunità montana del Sebino bresciano

This busy restaurant is a series of rooms in an ancient building, full of locals digging in to fish from Lake Iseo. We started with a glass of Franciacorta, arguably Italy's best sparkling wine, as this is the region for it. Then a little seafood antipasti before lightly crumbed perch for me and baked eel for my husband. Eel was filleted tableside and served with polenta cut with a string from a huge mound on a trolley wheeled from table to table. A glass of local Lugana and another of Curtafranca (chardonnay/pinot bianco blend - also local) were ideal accompaniments. Loved the look of the dessert trolley but only had room for coffee. Helpful, friendly service – they even packed up a great hamper of meat, cheese, bread and wine so we could picnic on the balcony of our B&B for dinner rather than have to go out again. Thanks for making our last day in...

Sono arrivo in questa trattoria dopo aver letto le ottime recensioni, il posto è carino arredato con un gusto retrò.

Il personale ci ha accolti bene, ci fa accomodare in un tavolo dopo che ci siamo seduti, notiamo subito che fa caldo, ma con tutte le porte aperte e una cosa prevedibile la temperatura all'interno del ristorante era di 30° come indicato anche dal termometro presente, sinceramente non si comprende perché l'aria condizionata sia spenta, forse per risparmiare ?

Il pane al tavolo era raffermo e rinsecchito, sia quello presente già sul tavolo che anche il successivo voto: 2

Antipasto Un tagliere di salumi con un buon assortimento e di buona qualità voto: 7+

Piatti marinaro con pesce essiccato e polenta veramente ottimo voto: 8

Primo Tagliatelle al salmone, molti buone pasta fresca veramente ben fatta, forse andava aggiunto una salsina per legare il salmone alla pasta. Porzione: giusta. Voto: 7

Casoncelli burro e salvia, buono sia il ripieno sia l'impatto. Porzione: giusta Voto: 7

Linguine con gamberetti di largo, non mi è piaciuta molto il gusto del pomodoro copriva del tutto il sapore dei pochi gamberetti presente, in pratica sembrava di magiare linguine al pomodoro neppure tanto buono peccato avevo molte aspettativa di questo posto invece mi ha deluso. Porzione: giusta Voto: 5

Secondo Cotoletta di pollo impanata, nella media. Porzione: giusta Voto: 6

Scaloppine al marsala con polenta. Porzione: giusta Voto: 6+

Tica con polenta, specialità del posto e del ristorante, veramente ottima sia il pesce che la panatura esterna. Porzione: giusta Voto:8+

Dolce e frutta I dolci sono tenuti in un carrello al caldo

Torta con mele, ottima gustosa una vera delizia per il palato, una delle torte di mele migliori che ho mangiato. Porzione: giusta Voto: 9

Tiramisù da dimenticare, praticamente immangiabile a causa della temperatura delli stesso grup6po caldo, fatto con i 5pavesini sembrava quasi una cosa vomitata. Porzione: giusta Voto:2

Ananas, ottimo anche se era un po' più fresco era meglio. Porzione: giusta Voto: 6

Da bere Acqua e vino bianco della casa

Conto pagato: € 123,50

Considerazioni finali Locale carino con parcheggio privato e per chi vuole può anche fermarsi a dormire.

A un centinaio di metri a piedi si raggiungere il lungolago dove si può fare una passeggiata.

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Posto davvero notevole, dove assaporare la tradizione del lago d'Iseo sorseggiando un Franciacorta.

Personalmente ho mangiato prevalentemente pesce, anche se nessuno dei commensali si è lamentato nemmeno dei piatti di terra. Il salame di montisola, ad esempio, è stato apprezzato da tutti.

Io sono stato contentissimo delle mie scelte, comunque. Resto convinto che il forte sia il pesce di lago, e qui è fatto così bene da far ricredere mio padre e tutti i suoi pregiudizi da classico Pugliese abituato a concepire solo il pesce di mare.

Gli antipasti di pesce erano abbondanti e deliziosi. Buone anche le lumache di terra. Le varie preparazioni avevano ciascuna un gusto diverso ed unico. L'agone "in saor" (fuori menù) era quasi un piatto a sé più che un antipasto.

Poi come piatto principale non ho potuto evitare la tinca ripiena al forno con polenta, che fanno solo in questa parte di lago. Grassa, è vero, perché condita abbondantemente, credo, con generosi fiocchi di burro. Ma che buona era?

Abbiamo innaffiato il tutto con un Franciacorta Barone Pizzini, che valuto a parte. Forse non il miglior Franciacorta: poco profumo di lievito o crosta di pane, piuttosto acido ma fruttato (lime, cedro) e comunque con un perlage ricco e soddisfacente. Buono comunque per il rapporto qualità prezzo ed alla fine azzeccato per accompagnare un pranzo di pesce grassottello.

I dolci erano ok, magari non spiccano nel mix, c'è tanta roba della Bindi (che va pure bene, ma di certo non è il top) na non me la sento di togliere una stella solo per questo motivo, nonostante io sia amante dei dessert. Tutto il resto (ed includo anche location e servizio) vale tranquillamente...