Ristorante El Lac — Restaurant in Comunità montana del Sebino bresciano

Caduti per caso in questo locale, già dal momento della prenotazione per la cena dava segni di instabilità e incertezza. Servizio da trattoria, poca attenzione ai dettagli, si gioca a fare il ristorante senza avere la conoscenza di come si gestisce una sala. Prendiamo una bottiglia di vino, suaglass sbagliata e, quindi, vino che si scalda durante il pasto, cameriera incapace di aprire una bottiglia, che ovviamente fa sbocciare e serve direttamente (in bicchieri sbagliati) gocciolando per tutto il tavolo, senza fare la prova di assaggio; non che fosse un vino di chissà quale qualità, un banale "Montina", poca selezione di vini e, dato il servizio, meglio così. Piatti nella norma, nessun effetto wow, prodotti molto freschi, i dolci tanto osannati in realtà non hanno tutta questa unicità. L'effetto "wow" è arrivato al momento del conto: Due antipasti, due primi, due dolci, due caffè, una bottiglia di Saten (30€) e una di acqua, coperto per 114.90€. Purtroppo si è rivelato un buco nell'acqua; è inutile cercare di sembrare e giocare a voler dare un servizio di livello quando l'unico livello che si conosce è quello base. Il costo di questa "cena" sarebbe anche equo se il ristorante non fosse a Pisogne, se offrisse un servizio impeccabile, o tantomeno corretto, se il personale fosse almeno qualificato, ma purtroppo non è questo il caso. Ci si maschera dietro le quattro stelle della struttura alberghiera, ma rimane comunque un...

Finally, a great culinary experience from A to Z in Pisogne! I chose sheep medallions and my wife pasta with local fish. Both were divine. Coupled with wine recommended by a lovely waitress/manager, we were very much satisfied with our evening. The portions aren’t large, but the overall experience is great. We finished the evening with zabaione semifredo. Definitely the best restaurant we visited while in Pisogne....

Ristorante leggermente in collina a Pisogne. Locale molto bello e luminoso con ampie finestre che hanno la vista sul lago d’Iseo. Accoglienza molto cortese. Menù del territorio… finalmente! Tanti prodotti locali e tanti prodotti fatti da loro, come la giardiniera e le composte da accompagnare ai formaggi. Tutti i piatti erano ottimi e ben equilibrati. Spaghettoni di gragnano con le sarde di lago davvero ottimi! Buona la cottura e l’equilibrio di sapori. Gnocchetti al ragù di lago freschi e saporiti. Fregola con il ragù di pecora gigante bergamasca col sapore deciso ma squisito! Fegato tenero e ben accompagnato dalla crema di topinambur. Il tagliere di terra è davvero ottimo, peccato sia mancata la spiegazione soprattutto sui formaggi. Buona la carta dei vini. Noi abbiamo scelto un vino un po’ particolare ma perfetto per accompagnare la nostra cena. Servizio molto cortese e attento. Siamo felici di aver scoperto un nuovo ristorante di qualità sul...