Ristorante Pizzeria 7 Archi — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Sondrio

My parents and I were able to sample some tasty food in this place, such as tagliatelle ai porcini, bresaola, sciatt, pizzoccheri and homemade sorbetto ice cream. The new owner was very friendly and took time to explain to us how he believes that choosing fresh and local ingredients is the most important part of his job, and we definitely agree with him 🤤. Well done and keep up the good work...

Voglia di pizza dopo giorni di polenta salamelle e pizzoccheri, dietro esplicito invito si prenota. Ottimo locale ben disposto scelta del tavolo tra esterno e interno, scegliendo dentro x non essere affumicati dai fumatori, personale semplice ben curato molto disponibile e simpatico . Ordiniamo le pizze ,servizio veloce epizza ben cotta , non unta ben presentata ma...........ahimé sulla mia pizza alla 4 stagioni mi condiscono con peperoni sott'aceto, gusto acro e acetato il che a mio giudizio , che era da prima di 5 Stelle, si abbassa a 3 stelle per la simpatia, ma sulla pizza per sentire dei buoni sapori le verdure di condimento vanno tassativamente o grigliate o sott'olio (ben gocciolato).......mi spiace ,anche se la proprietaria simpatica e cordiale mi accennava che i peperoni sott'aceto erano stati richiesti dai suoi clienti x sentire più sapori.........ma ........anche chiedendogli mi domando che clienti strani ed esigenti......Comunque è da ripetere x la bontà della pasta un impasto ottimo ben steso e ben cotta a Regola d'arte ......logicamente chiederò in anticipo la qualità dei prodotti che interesserà la pizza...

“La Valtellina e la Sardegna ……. assieme” Conosco i gestori di questa realtà da almeno un lustro, ma era da parecchio tempo che non mi vedevano. Avendone l’occasione, oggi mi sono fermato a pranzo. Logicamente l’accoglienza è stata ottima. All’interno due ampie sale separate, ma da non trascurare la parte esterna, nel periodo estivo, una leggera brezza sostituisce il caldo afoso. Ampia scelta di proposte sia di carne che di pesce, come pure di pizze. Non ricordavo la combinazione Valtellina/Sardegna. Quindi ho dato inizio alle “danze” con una porzione di sciat accompagnata dalla relativa insalatina ed a seguire una porzione di pizzocheri. Un vinello rosso fresco e giovane ha contribuito ad amalgamare il tutto. A questo punto è entrata di prepotenza la Sardegna con la seadas (ottimo dolce). Il caffè e per finire l’immancabile mirto rosso. Segnalo che vengono organizzate anche serate a tema (porchetta, porceddu, grigliate, di tutto di più). Per chi non conoscesse ancora questa location, vale la pena di fare una visita. Alla...