La Baita — Restaurant in Comunità Montana di Scalve

Partiamo dicendo che il proprietario è stato gentile ma non può sapere ciò che accade xchè penso sia in cucina cmq posto molto carino vista ok con ampie vetrate dove vedere scendere la neve se ti capita come nel mio caso...diciamo che il cibo è nella norma nulla di eccezionale ma neanche da buttare ho mangiato tagliatelle con ragù di capriolo grigliata mista tagliata con patatine fritte un rosso toscano un tiramisù e per finire un digestivo...tagliatelle saporite grigliata unpò poca un pezzo di maiale 2 costolette di agnello unpò in dietro di cottura e una salamella troppo salata la tagliata con le patatine ok il tiramisù non apprezzato diciamo che era meglio che non lo prendevo così non abbassava la media il personale da riallineare unpò e poi sparecchiare il primo prima di portare il secondo non all'arrivo del secondo ti devo passare il primo piatto vuoto con delle correzioni si può aumentare il livello...

Un luogo fantastico, dove se si vuole mangiare veramente tipico è obbligatorio fermarsi. Io ho avuto il piacere già di andare a mangiarci 2 volte, la prima, lo ammetto, esagerando con le portate mentre la seconda, memore della prima, mangiando in maniera corretta. A questo giro come pietanza da mangiare in solitaria ho ordinato l'antipasto misto con salame, culatello, funghi e polenta taragna (Presente la foto). Se siete deboli di stomaco l'antipasto basta ed avanza. Come piatto poi da dividere con chi mi ha accompagnato ho preso la polenta taragna (Presente la foto) che, non esagero, è la più buona che abbia mai mangiato. Consiglio questo posto a tutti per pranzare o cenare in serenità e mangiando tanto e bene. Il prezzo è pari a quello di un ristorante...

Mia moglie ed io ci siamo già stati alcune volte, e vi abbiamo portato anche dei nostri amici, trovandoci sempre più che bene. Per la bravura e la competenza di chi sta ai fornelli, la genuinità dei prodotti tipici, la cordialità del personale e la bellezza delle montagne che circondano il passo della Presolana (oggi innevate a puntino), è quel tipo di ristorante dove si torna sempre volentieri, perchè si sa di andare sul sicuro spendendo il giusto. Particolare non trascurabile per un bergamasco: è stato proprio alla Baita che, tempo fa, ho scoperto due rossi della nostra terra per me in grado di reggere il confronto con i migliori italiani: il Kalos (cabernet sauvignon) e il M.A.S. (merlot...