Focacceria Dal Piasarot — Restaurant in Comunità Montana Parco Alto Garda bresciano

Vorweg: Sicher einer der besten Läden dieser Art in der Region, also auch über Limone hinaus.

Im Sommer haben wir die Focacceria Dal Piasarot des öfteren links liegen lassen, weil es immer super-voll war, egal zu welcher Tageszeit. Da muss man ggf. etwas Geduld mitbringen …

Ganz offensichtlich hat das junge Team hier aber einen echten Nerv getroffen, denn es gibt endlich mal etwas anderes als Pizza und normale Sandwiches. Und das dann auch noch in richtig leckeren Varianten. Eine echte Bereicherung für die schnelle Speisekarte in Limone für den kleinen oder mittleren Hunger zwischendurch.

Heute hat es dann endlich geklappt! Aber selbst Anfang November ist das Geschäft noch gut besucht.

Die Auswahl ist sehr ordentlich und auch die diversen Zutaten sind vielfältig und kreativ. So gibt es z.B. eine ganze Reihe verschiedener leckerer Cremes als Aufstrich.

Die Zutaten wirken allesamt frisch und von guter Qualität. Bei dem hohen Durchsatz sollte man ohnehin erwarten, dass alle Zutaten ziemlich frisch sind.

Es macht Spaß den Jungs hinter ihrem offenen Tresen bei der Zubereitung zuzuschauen, vom Aufbacken des Brotes über das Schneiden von Wurst, Schinken, Speck und anderer Zutaten bis zum Verpacken der Focaccia. Dabei geizen sie nicht mit den Zutaten.

Wir hatten das Piasarot mit Rindercapaccio, Pistatiencreme und gehackten Haselnüssen. Außerdem das Quattro Stagioni mit gekochtem Schinken, Mozzarella und Artischockencreme. Beide wirklich sehr lecker und sehr reichhaltig aber geschmacklich eben grundverschieden. So soll es sein! Der Preis von 9€ bzw. 7€ geht in Ordnung.

Dazu ein schöner Spritz und ein Bierchen. Passt!

Die guten Stücke werden ansehnlich verpackt, so dass man sie entweder direkt vor Ort verspeisen kann. Oder „To Go“, um sie während der Wanderung nach gelungenem Aufstieg zum Monte Bestone zu vertilgen.

Das Ambiente ist nett und modern mit kleinen Holz-Hochtischen und -Hockern, aber hat nur Platz für wenige Gäste. Es ist eben auch kein Restaurant.

Einzig der junge Kollege an der Kasse erinnert zuweilen eher an einen Türsteher denn an einen zugänglichen Service-Mitarbeiter. Etwas weniger „Coolness“ würde die ansonsten entspannte Atmosphäre noch weiter steigern.

Aber egal wie, „To Go“ oder „To Stay“, wir werden hier öfters...

I got the caprese sandwich, it’s the best I’ve had in this part of Italy. The sandwich is big, so you wouldn’t leave with an empty stomach after eating it. The staff were nice and one of the chefs gave us napkins along with the sandwich. (Definitely needed!! It’s a bit messy) The place is small, but in the back the windows are open, so it’s right on the lake, overlooking the mountains. I also saw ducks there. You can also see someone in the front, squeezing lemons to make fresh lemonade. The next time I visit Limone Sul Garda, I’d go here for...

Foccaceria is a true culinary gem. The genius of this place lies in its perfectly baked focaccia. Each sandwich is a masterpiece, featuring fresh, high-quality ingredients that are expertly combined to create a harmonious blend of flavors. Whether you opt for a classic or a more inventive creation, every bite is a testament to the art of sandwich-making. The cozy, welcoming ambiance adds to the overall experience, making Foccaceria a must-visit for anyone seeking a truly remarkable focaccia sandwich....