Al Salisà — Restaurant in Conegliano

Esistono dei luoghi che hanno la peculiarità di farti sentire a tuo agio e Al Salisà appartiene a pieno titolo a questa ristretta categoria di locali. E' il calore che le antiche mura, insieme all'empatia del personale, riescono ad emanare, avvolgendoti per tutto il tempo, che in questi casi trascorre ahimè troppo velocemente. I piatti sono tradizionali e innovativi al contempo, creati in modo sapiente dallo chef che per offrire la soddisfazione al palato del cliente offre anche generose escursioni sul menù. Il piatto forte, l'elemento che contraddistingue la cucina in modo netto è per tradizione ben rappresentato dalle lumache alla bourguignonne, una prelibatezza sempre più rara, che consiglio assolutamente di assaggiare. Le colline coneglianesi rappresentano il preludio alla montagna ma volgono il loro sguardo anche al mare, ecco che carne e pesce svolgono in modo perfetto il loro ruolo all'interno della proposta, abbinati con vini spesso caratteristici, scelti con maestria e accuratezza. Il servizio è svolto in modo delicato, mai invadente seppur attento, concedendo agli ospiti il lusso del tempo e della calma. Il conto è assolutamente accessibile, perfettamente giustificato dal contesto in cui questo stupendo viaggio nei...

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante per una serata romantica con la mia ragazza, e l’esperienza è stata davvero speciale. Il proprietario si è dimostrato attento e accogliente, dando l’impressione di tenere davvero al benessere dei clienti. I camerieri sono stati impeccabili: precisi, delicati e sempre disponibile senza mai risultare invadenti.

Il livello di cura e attenzione al cliente è stato altissimo, un aspetto che ho apprezzato moltissimo. I prezzi sono onesti, e la qualità del cibo ha superato le aspettative. Ogni piatto era ben presentato e davvero gustoso.

Se proprio vogliamo trovare il pelo nell'uovo, ho trovato la temperatura del locale leggermente alta per i miei gusti. Tuttavia, considerando il freddo invernale all’esterno, capisco la scelta di mantenere un ambiente accogliente per tutti.

Tornerò sicuramente per provare altri piatti del menu. Complimenti a tutto il team per...

This was a lovely find as restaurant at top of castle was closed. Food was fantastic and nicely presented. Had a glass of local prosecco which was excellent. As said previously not the cheapest but excellent value. Staff were also attentive but in the background. Definitely recommend...