Devil's Sweets - Bar Pasticceria — Restaurant in Cremona

Recensione – Devil’s Sweets - Bar Pasticceria

📍 Indirizzo: Via Dante 196, 26100 Cremona CR 📍 A pochi minuti a piedi sia dalla stazione dei treni che da quella dei bus

Stamattina abbiamo fatto colazione da Devil’s Sweets, un locale che mi è stato consigliato perché amo le colazioni sostanziose ma al tempo stesso “fit”. Devo dire che ha rispettato abbastanza le aspettative.

È uno dei pochi locali a Cremona dove si può trovare l’avocado toast — dettaglio non scontato per chi cerca opzioni un po’ più sane o internazionali. Il locale non è molto grande, ma dispone di una saletta interna aggiuntiva (comoda per chi vuole stare più tranquillo) e posti all’aperto. Noi abbiamo scelto di stare all’interno, anche se la temperatura era un po’ alta.

🥑 Cibo:

La qualità dei piatti è molto buona. Le proposte sono curate, ben impiattate e con ingredienti freschi. Davvero apprezzabile anche il fatto che collaborino con un laboratorio esterno per torte e dolci: una garanzia in più. Le torte in vetrina erano invitanti e variegate.

☕ Servizio:

Qui ci sono stati alcuni aspetti da migliorare. Dopo un po’ di attesa iniziale, le bevande sono arrivate velocemente, ma una delle portate è stata dimenticata e abbiamo dovuto richiederla di nuovo. Le due ragazze che servivano erano cortesi ma un po’ lente e forse un po’ disorganizzate. Un po’ più di attenzione al cliente farebbe la differenza.

🧽 Pulizia & ambiente:

Purtroppo, questo è stato il punto debole. Siamo stati seduti vicino alla finestra e i vetri erano visibilmente sporchi, così come l’esterno del locale, dove c’erano mozziconi di sigaretta e rifiuti che sembravano lì da giorni. Anche alcuni mobili bianchi all’interno avevano segni e impronte ben visibili, e il tavolo era un po’ appiccicoso al tatto.

Infine, una piccola osservazione sul personale: la cura della presenza fa parte dell’esperienza, e in un ambiente in cui anche l’estetica ha un suo peso, un po’ più di attenzione all’aspetto può aggiungere valore.

In sintesi: ottimo per una colazione gustosa e moderna, con proposte interessanti e di buona qualità. Il potenziale c’è, ma il servizio e soprattutto la pulizia meritano più attenzione. Tornerò volentieri per dare un’altra possibilità, magari anche per provare una...

Mi trovo in difficoltà con questo locale, perché lo consiglio, ma al contempo lo sconsiglio. Lo consiglio per chi voglia rifarsi gli occhi coi dei dolci americani dall'ottima presentazione, e per chi voglia provare qualcosa di diverso dal solito, vicino alla stazione di Cremona. Non lo consiglio per chi, oltre alla bellezza, si aspetta anche la sostanza, perché si ritroverebbe deluso. Per usare una metafora, la colazione di cui ho fatto esperienza è come un frutto di cera: lucido e perfetto all’esterno, ma privo di succo e bontà viva al suo interno. I cupcakes erano tutti uguali nel gusto, indipendentemente dal fatto che fossero alla red velvet, all'oreo o al pistacchio; mentre il vanilla milk non aveva la benché minima parvenza di vaniglia al suo interno. Si trattava, banalmente, di un latte con panna montata e una manciata di smarties. Un vero peccato, perché guardando i social e le altre recensioni, spicca davvero in estetica rispetto agli altri bar pasticceria della città. Non che sia stato un cattivo pasto, per carità: il gusto c'era, solo che mi sarei aspettata qualcosa di più evocativo, e soprattutto più distinguibile. Ripeto, peccato, perché le idee ci sono; bisognerebbe impratichirle. Ottimi gusti, però, per la playlist di musica inglese che...

Locale esteticamente carino, situato nei pressi della stazione dei pulmann di Cremona e che quindi non presenta particolari difficoltà nel trovare parcheggio. È L'Ideale per chi ama rifarsi gli occhi con dolci visivamente molto belli in stile americo e per chi ha voglia di qualcosa di diverso dalle solite brioches comuni, mentre per chi, come me, ha esigenze un pochino più particolari e non si accontenta solo del "bello", potrebbe rimanere un tantino delusa. Ci siamo recati qui un pomeriggio della scorsa settimana, avremmo voluto assaggiare i pancakes, ma purtroppo vengono fatti solamente al mattino, quindi ci siamo proiettati verso i cupcakes... sono decorati molto bene ma per quanto riguarda il sapore non ho notato nessuna differenza tra i vari gusti seppur fossero diversi; il cocktail con lo sciroppo alla lavanda per i miei gusti era molto leggero, dal sapore quasi impercettibile, si avvicina un pochino il colore, mentre la ciambella stile "homer simpson" era un pochino gommosa, molto buona invece la applepie, questa la consiglio veramente, morbida e dal gusto non troppo dolciastro. Nel complesso comunque non nè nulla di malvagio, lo stile sarebbe improntato bene, ci vorrebbe solo una marcia in più per quanto...