Trattoria Alba Cremona — Restaurant in Cremona

Arrivato da Sanremo, ho deciso con mia moglie di fermarci a mangiare della carne alla brace in questo posto......A mio avviso, "CINTURA NERA"per la carne alla brace!! Ci tengo a precisare che subito dopo aver scelto dal menú la Fiorentina di Angus (che consiglio vivamente) il cuoco si è presentato immediatamente al nostro tavolo munito di bilancia digitale (che ha calibrato di fronte a noi) per farci notare con visibile onestà che ci avrebbe servito 1,470kg di carne. Consigliatissimo perché primo: è uno dei posti migliori dove ho potuto mangiare della carne perfetta nel sapore, nella cottura, nel tempo di attesa, il rapporto qualità prezzo è lo staff professionale E secondo:diciamoci la verità?!quando si paga la carne al peso, il cliente ce lo ha sempre il dubbio che gli venga servito un pezzo inferiore in termini di peso rispetto a quello che poi effettivamente si paga sentendosi poi un po truffati! Quindi qui si mangia soddisfatti in tutto!!! Complimenti se ricapiteremo da queste parti torneremo...

A real stroke of luck! Ossobuco with Polenta and Risotto Pera e Noci were very good as well as the reasonably priced Lambrusco bianco della Casa. The restaurant is mainly frequented by local Italians but the menu includes an English translation. The waitress was very helpful and we even got a selfmade Limoncello on...

Ero in trasferta e mi è stato consigliata questa trattoria di cui sono rimasto molto soddisfatto, all'interno è molto bello l'ambiente mette a proprio agio, il personale impeccabile cordiale e amichevole, mi ha saputo consigliare benissimo per poter mangiare qualcosa di tipico di Cremona e di loro produzione compreso pane e focaccia di accompagnamento, ho mangiato i marubini a i 3 brodi, impeccabili, si sentiva tanto che erano fatti in casa sia dal gusto che dalla forma, consiglio di finire il brodo buonissimo, di secondo ho mangiato il bollito molto tipico di Cremona consigliato dalla gentilissima e simpaticissima cameriera di cui non ricordo il nome, grazie mille da Domenico, consiglio datomi e che elargisco a tutti di non esagerare con il pane e con la focaccia prima del bollito perché abbondante e compreso di purè e verdura, infine ho mangiato il semifreddo al torroncino anch'esso tipico della zona; Spero di poter tornare...