Unica nel suo genere, la pizzeria romana non è una vera e propria pizzeria come ci si aspetterebbe. Il locale è piccolino con qualche posto a sedere all'esterno e un piccolo bancone laterale dove ci si può appoggiare. Le proposte sono solo 2, pizza margherita al taglio e calzone pomodoro e mozzarella leggermente piccante. Leggo commenti di qualcuno che si lamenta perché la quantità di prosciutto e diminuita con gli anni. Non so proprio di cosa stiano parlando visto che il prosciutto non c'è mai stato, almeno non negli ultimi 30 anni. La pizza margherita al taglio ha uno stile tutto suo, gli amanti della vera margherita rabbrividirebbero ma una volta assaggiata, con il suo impasto così croccante e la materia prima sempre al top ti entra nel cuore. Ma è il calzone la vera attrazione del locale. Io non sono un amante del fritto ma questo calzone è sublime, semplicemente perfetto. Non troppo pesante visto che è farcito di solo pomodoro e mozzarella con quel leggero piccante che gli dà una marcia in più. Cosa dire dei prezzi? Un euro e venti al pezzo, sia la la pizza che il calzone, un euro una birra Peroni da 33, giudicate voi. Tutto questo però ha un suo prezzo che in questo caso non si esprime in moneta ma in tempo. Preparatevi a lunghe attese, un ora e più a seconda dell'orario e del periodo dell'anno potrebbe essere la normalità.