Cuore Matto — Restaurant in Diamante

Visitando il centro di Diamante mi è venuto la voglia di un gelato, e senza conoscerla entro titubante in questa gelateria dal nome bizzarro, Cuore Matto, e acquisto un cono gelato da 3,00 € con tre gusti cedro, caffè e cuore matto. Mi colpisce la professionalità dell'operatore dietro il bancone frigo che con ordine, pulizia e gentilezza recepisce alcune mie piccole richieste, panna dentro il cono, panna a completamento, un cucchiaino di plastica. Noto subito che il gelato è gigantesco, ma il bello ancora deve venire, esco e a pochi passi mi trovo sul belvedere a picco sul mare con tanta gente che passeggia sul largo marciapiede, mi fermo in prossimità della balaustra e comincio a gustare il mio dolce trofeo. Come al solito il primo assaggio mi rende un poco ansioso perché potrebbe deludere le attese, e invece il primo cucchiaino di cedro conquista il mio palato, così come i successivi che si susseguono uno dopo l'altro senza soluzione di continuità, e passando da un gusto all'altro avverto la bontà e freschezza del prodotto e la particolarità di ciascun gusto. Vengo rapito da questo gioiello culinario, un vero diamante a Diamante, che devo fare violenza a me stesso per arrestare la voglia di rientrare e ordinarne un altro per assaggiare altri tre gusti, ma ho promesso a me stesso, che appena avrò l'occasione, ripasso per bissare questa splendida esperienza e rigustare quella porzione al caffè che mi è rimasta impressa a distanza di tempo. Consiglio vivamente questa gelateria a tutti quelli che si trovano, come me, di passaggio...

Abbiamo fatto colazione diverse mattine, preso gelati la sera o nel pomeriggio alloggiando proprio sopra il bar nel beb Stella Maris. Un incubo ogni mattina!!! Tra le 6.20 e le 6.40 un signore con i capelli bianchi aiutato da una bionda operatrice ecologica in divisa fanno un rumore assordante sbattendo i bidoni della differenziata muniti di ruote. Li sbattono come fossero solo loro a stare li, parolacce e bestemmie alle 6.30 di mattina e tutte le mattine. Inveivano contro i turisti. Insomma ci hanno rovinato la vacanza. Ho chiesto gentilmente se potevano evitare di urlare di sbattere senza motivo i bidoni e peggio di evitare di lavarli con la pompa a quell'ora perché l'acqua nel recipiente di plastica vuoto amplifica di più il rumore oltre ad essere un illecito lavare i bidoni così e sversare tutto a terra su strada pubblica...da vedere anche l'occupazione di suolo pubblico per i bidoni se sono autorizzati. Il ragazzo del bar sosteneva di non sapere chi fosse a fare questo macello...i video parlano chiaro così come la mancanza di rispetto per i turisti che portano ricchezza lavoro cultura e non è corretto trattarli così. Questo non è turismo non è accoglienza non è rispetto non è educazione. Per i prodotti in vendita rispecchiano la mediocrità di quanto...

Esperienza Eccezionale alla Salumeria di Quartiere!

Dall’ingresso in questa accogliente salumeria, sono stato avvolto da un’atmosfera calda e invitante. Il personale, sempre sorridente e disponibile, mi ha accolto come se fossi un vecchio amico.

Ho avuto il piacere di assaggiare una delle loro focacce farcite, un capolavoro di sapori che ha danzato sul mio palato. I salumi erano tagliati al momento, emanando un profumo che solo la qualità più alta può offrire. I formaggi, una selezione squisita di prodotti locali, si scioglievano in bocca lasciando un retrogusto ricco e persistente.

Ma non finisce qui! Le salse, oh le salse! Ogni salsa era una sinfonia di gusto, perfettamente bilanciata per complementare e non sovrastare gli altri ingredienti.

Non posso fare a meno di elogiare anche la focaccia stessa, croccante all’esterno e morbida all’interno, proprio come dovrebbe essere.

In conclusione, la Salumeria di Quartiere non è solo un negozio, ma una destinazione per chiunque apprezzi il cibo di qualità e un servizio che fa sentire a casa. Continuerò a tornare e a consigliare questo gioiello a tutti...