Osteria Centro Storico — Restaurant in Eboli

Situata nel cuore di Eboli, in corso Garibaldi, Osteria Centro Storico è un piccolo gioiello che unisce tradizione e creatività culinaria. Ad accoglierci con un sorriso e grande cordialità c'è Francesca, pronta a guidarci in un viaggio gastronomico che spazia tra la cucina locale ebolitana e influenze romane, frutto degli anni di esperienza dello chef Cosimo nella Capitale.

Ogni piatto ci ha conquistati al primo assaggio, ma il vero fiore all’occhiello del locale, secondo noi, sono gli spaghetti alla messicana. Per gli ebolitani, questo piatto ha un valore affettivo, poiché richiama i tempi in cui, da giovani, ci si riuniva in un ristorante messicano per assaporare questa specialità. Lo chef Cosimo, ispirato dai ricordi e dal gusto inconfondibile, ha deciso di riproporla cercando di avvicinarsi il più possibile all'originale. Non l’avevamo mai provata prima, ma ce ne siamo innamorati follemente!

In conclusione, vi consigliamo di venire a provare Osteria Centro Storico, dove la cordialità di Francesca e l’abilità dello chef Cosimo dominano la scena, garantendo un’esperienza culinaria autentica e...

Amazing pasta and even better service. Me and my partner especially loved the Colatura Alici. At the end of the meal, the owner could tell we enjoyed it so much he brought out utensils and ingredients from the kitchen and sat down and taught us how to make it! Thank you for the warm hospitality, can’t recommend this...

What a lovely place to eat! The Osteria self is in the street but they have a terrace some 10 metres away. More space to sit and sitting outside is not that warm. Very friendly staff and ready to give you information about the food and things worth seeing in the neighbourhood. The food is absolutely...