Pizzeria - VicoRua Pizza e Giardino — Restaurant in Eboli

In risposta a questo insignificante commento alla mia critica su TripAdvisor :" Tavolo prenotato a NOME : VITALE ALLE ORE 20.00 / 4 PERSONE Avvisato al momento della prenotazione che l unica possibilita' per farvi sedere era su questo tavolo già prenotato alle 22.00 .tutto ok. POI ..... Arrivate con 43 MINUTI di ritardo in 5 PERSONE . Aggiungiamo la quinta sedia ad un tavolo da 4 tenendo conto dell' intralcio dato al tavolo a voi vicino e ai camerieri per potervi accedere . Chiedendo la cortesia ad altri tavoli seduti prima di voi ci affrettiamo a prendere l ordinazione prima al vostro tavolo per darvi la possibilita di mangiare con tranquillità NONOSTANTE IL VOSTRO RITARDO . Mangiate in CINQUE PERSONE CON € 38.00 ... andate via 30 minuti prima delle 22.00 e dite che avevate il fiato sul collo Tutto questo in piena serata di sabato

Caro sig Vitale le dico : La signora che lei chiama " pseudo cameriera maleducata " e una persona che lavora al mio fianco da quando Vico Rua esiste . Da tutti conosciuta come "signora Pina" e' in grado di tenere testa da sola all intera sala a patto però che in sala non ci siano mezzi uomini sfigati come lei .

... ascolti me : se avesse avuto qualcosa da dire alla sua compagna ,ai suoi amici , al convivio della tavola non sarebbe andato via mezza ora prima e avrebbe apprezzato chi le voleva far passare una bella serata in compagnia NONOSTANTE IL GRAVE RITARDO . Questo è un monito per me ... mi fa capire che non sempre si può essere accoglienti ( l accoglienza per me e' fondamentale ) alcune volte , quando il sig Vitale del caso arriva con 43 minuti di ritardo si atteggia a superbia e non riesce a capire cosa e chi ha intorno a lui : bisogna lasciarlo sulla porta . Buona vita Sig Vitale"

Mio caro signore

1. da quanto vedo lei non è nemmeno in grado di prenotare un tavolo perché io essendo in riunione fino alle 20.15 è matematicamente impossibile che abbiamo prenotato alle 20.00 tanto è vero che telefonicamente le chiesi un tavolo per le 21.00.
2. mangiamo in 5? Una bambina di 2 anni al tavolo che non ha toccato nemmeno l acqua.
3. il fatto che andiamo via 30 minuti è proprio la testimonianza del fatto che la pizza la abbiamo mangiata di corsa per colpa vostra e della vostra maleducazione.
4. la signora si può chiamare Pina, Gerardina, Ludovica o santa Maria della speranza e può essere cameriera anche da 58 anni, ma non vedo perché questo dovrebbe mettere in dubbio quello che io ho scritto e che lei ha detto.
5. chiamare un cliente mezzo uomo sfigato non fa altro che confermare il modo in cui trattate i vostri clienti.
6. verrò nel suo locale la prossima volta appositamente per constatare se mi lascerà fuori la porta.
7. imparate a fare almeno pizze...

Tornavo ad Eboli dopo molto tempo e ho scoperto questo ristorante. Merita tutte le cinque stelle e anche di più. L'ambiente ha una eleganza semplice molto piacevole, la cura dei dettagli fa il paio con la sua genuinità. Un clima accogliente, tradizionale e raccolto, ma allo stesso tempo aperto, fresco, raffinato e nuovo. Molto piacevole. Una splendida sorpresa. La ragazza che ci ha servito al tavolo è stata gentile, sorridente e competente, capace di indicarci un buon percorso gastronomico (per noi che non siamo locali) e darci diverse alternative, ma anche sorridente. Un vero esempio di ottima ricettività. Il titolare (credo che fosse il titolare) ci ha trasmesso una ottima sensazione di accoglienza (e che Dio benedica i ceci fritti e gli amari della casa). Siamo stati completamente a nostro agio, cenando in un giardino molto carino, cosa volere di più? Di più volevamo una ottima cucina e l'abbiamo avuta. Una proposta davvero eccezionale. La pizza segue i dettami locali e l'impasto è assolutamente delizioso, così come la proposta del menu. Una delle migliori pizze ebolitane e non solo. Abbiamo provato alcuni piatti della tradizione ebolitana e abbiamo scoperto piatti cucinati con mano sapiente, innovativa e tradizionale allo stesso tempo, una vera chicca per il palato. Fantastici i liquori proposti a fine pasto. I prezzi sono assolutamente nella media dei ristoranti della zona, ma il rapporto qualità/prezzo rende ancora più imperdibile questa esperienza. Bravi. Se fossimo restati di più ad Eboli saremmo tornati volentieri in questo ristorante. Da "foresto", consiglio questo ristorante a tutti quelli che passano nella zona, Vico Rua merita una deviazione del percorso (inoltre dopo si può andare a zonzo nel bel borgo antico di Eboli, un luogo che andrebbe valorizzato per la sua storia e la sua...

Vico Rua nel cuore del centro storico di Eboli è una tappa imperdibile per gli amanti della vera pizza artigianale. Qui l’eccellenza parte dall’impasto: leggero, altamente digeribile e realizzato con grani selezionati, che raccontano una cura autentica per la qualità e la tradizione. Ogni morso è un perfetto equilibrio tra fragranza e gusto, con condimenti che esaltano la materia prima senza mai coprirla. Il menù propone varianti creative ma mai eccessive, sempre ancorate a prodotti di stagione e ingredienti di prima scelta. La sensazione è quella di mangiare qualcosa di genuino, pensato con passione e preparato con competenza. Tra le dolci sorprese finali, spicca il dessert al cioccolato e caramello salato – un vero capolavoro. Morbido, intenso e ben bilanciato, riesce a chiudere il pasto in maniera memorabile, lasciando il palato soddisfatto e il cuore contento. Conclusione: Vico Rua è molto più di una semplice pizzeria: è un’esperienza di gusto che fonde tradizione e innovazione, con un’attenzione rara alla qualità. Consigliatissimo per chi cerca sapori autentici e un impasto...