Ostaria Nòva — Restaurant in Este

You shouldn't get fooled by the fact that this ostaria is a little hidden away in a side street and that it looks rather rustic and simple on first glance: excellent food is served and you get a chance to taste authentic and well-crafted local specialties here. Both owner and personel were super friendly and helpful. Also you should not listen to reviewers who feel offended in their self-esteem because the owner suggests wines herself instead of offering a list of wines for you to choose from: She will offer you a fine selection of interesting wines and still leave you a choice between several...

Ore 15:07 del 26.09.2021 telefono all'Osteria per prenotare 2 posti per la cena alle ore 20:00. Lascio il mio nome nella prenotazione (Andrea). Ore 20:00 circa ci presentiamo al ristorante dove dopo alcuni minuti ci accoglie la proprietaria. (Conosco il ristorante perché sono andato più volte a mangiare e so che i posti all'esterno sono accessibili anche se piove). Le rappresento che avevo prenotato per due persone all'esterno... La proprietaria ci dice: "Stasera non faccio servizio all'esterno... Portate pazienza altrimenti scivolo... E poi sono anche da sola stasera"... Ce ne siamo andati senza fare discussioni visto anche il periodo storico che stiamo vivendo... non ci sembrava il caso di creare disagio però l'incuranza e l'insensibilità della proprietaria che, oltre a dirci che non faceva servizio esterno dopo che avevo prenotato e specificato che volevamo stare all'esterno, non si è posta il problema da quale paese venissimo per mangiare alla sua osteria... Penso che il suo comportamento sia stato SCORRETTO in quanto aveva la possibilità quando ho chiamato per prenotare di richiamarmi e avvisarmi se ci fossero stati dei problemi visto che ormai al giorno d'oggi le chiamate in entrata visualizzano tutti i numeri di telefono... Comportamento poco rispettoso nei confronti del cliente anche perché ero in compagnia di una persona a cui tengo e a cui avevo parlato bene del locale... Siamo andati in un altro locale dove sono stati gentili a prepararci un tavolo all'esterno senza preoccuparsi di scivolare. Visto il comportamento non...

Un sabato di gennaio, abbiamo pranzato all'Ostaria Nova a Este, situata leggermente fuori dal centro, con comodi parcheggi nelle vicinanze. Si accede al ristorante tramite una veranda, utilizzata d'estate per ospitare tavoli all'aperto. L'interno è accogliente e dall'atmosfera familiare, con tavoli in legno apparecchiati con tovagliette di carta e l'essenziale. Il locale è piccolo, quindi è consigliata la prenotazione.

Il menu comprende al massimo quindici piatti tradizionali del luogo. Abbiamo gustato delle pappardelle al musso mantecato con parmigiano reggiano: la pasta fresca fatta in casa era perfettamente amalgamata e la carne di asino, tenerissima e cotta alla perfezione, completava il piatto con una sapidità equilibrata. Come secondo, abbiamo scelto la guancia di maiale brasata al vino rosso con polenta grigliata: la carne era straordinariamente morbida e il sapore sorprendente, un equilibrio perfetto tra carne e spezie.

Il ristorante offre una vasta selezione di vini e il servizio è stato rapido, con il personale cortese e preparato. Per concludere, ci siamo lasciati tentare da frittelle di mele e un particolarissimo e gustoso tiramisù servito a fetta.

Se vi trovate a Este, l'Ostaria Nova è un locale altamente consigliato per chi desidera assaporare ottimi piatti in un ambiente...