Pizzeria La Castellana — Restaurant in Este

Pizzeria al taglio affacciata sulla strada, di fronte al castello carrarese. Qualche tavolino all'esterno, non effettua servizio al tavolo. Ci siamo stati proprio ieri sera prima di un concerto al castello. Mia moglie è stata entusiasta della pizza senza glutine (certificata AIC),impasto fatto da loro ed ingredienti di qualità, veramente ottima. L'unico neo che ho trovato sono i 3€ extra il prezzo per l'impasto Gluten free,ma con i tempi che corrono è già difficile trovare una pizzeria (anche con servizio al tavolo) che proponga ipasto Gluten free fatto in...

Personalmente la pizza non rispecchiava molto i miei gusti personali, l’impasto era davvero troppo sottile, sembrava una piadina, la crosta si sbriciolava come un cracker ed era vuota, e la farcitura non era nemmeno così abbondante. Raramente mi capita di mangiare un intera pizza e di avere ancora così fame. Oltretutto, per una pizza così “magra”, non mi ha soddisfatto nemmeno il rapporto qualità...

Pizza molto buona, hanno diverse varietà di impasti anche per soddisfare chi ha intolleranze o allergie, il menu propone una lunga lista di pizze e realizzano la pizza su tua richiesta. Di solito sono piuttosto veloci e rispettano i tempi che ti danno al telefono. Ambiente un po' piccolo e devi attendere fuori se arrivi...