Farina Lab Marina Palmense (FM) — Restaurant in Fermo

Siamo stati un anno fa d'estate il posto è bellissimo intendo a dire fuori,ma il mangiare senza parole inmangiabile una carbonara senza parole come il hamburger che sotto era tutto sangue 2 cotolette dure secche una Serata da ricordare sempre, ritornati questo anno x la pizza ma la pizza alta nn è il nostro genere la farcitura coasi tutte le pizze hanno una burrata in mezzo che nn dice niente soddisfatti x niente, come location fredda nn posso consigliare Salve, leggendo la sua risposta prima in anzitutto facceva meglio a rispondere come una persona umile se si ricorda bene il cliente ha sempre ragione e della critica fatta potrà crescere che era tutto vero che era scritto la Cotoletta era sul menù hamburger nn era chiesto al sangue, la carbonara meglio che la impara a cucinare e poi a proporla sul menù xche la signora che la ordinato quella sera si è alzata senza mangiare niente ma il conto l'abbiamo pagato lo stesso e se lei no si ricorda e la ricordo io in quel tempo ci stava il signor Flaiani ma la colpa nn è la sua e totalmente alla cucina e al titolare che non controlla Gentile signiore, la mia mancanza di rispetto nei suoi confronti nn è stata neanche con una parola e stata una mia opinione che la posso esprimere tranquillamente le mie parole si riferivano ai piatti che ovviamente noi I abbiamo scelto ed erano proprio come io descritto punto, e lei che risponde male quando riceve una recensione nn gradita,. PS. Io l'italiano lo sto studiando gentile signiore io nei miei studi sto crescendo e i auguro a crescere anche lei...

Location da interpretare, si è nel giardino di un palazzo , ma sembra di essere altrove , ben posizionata l’illuminazione i tavoli etc . Servizio impeccabile con ragazze gentilissime e mai invasive . Mangiato pizze una più buona dell’altra , impasto super soffice anche il ‘cornicione’ , prodotti di alta qualità , nulla da dire .. pizzaiolo davvero ingamba .. Ho preso la margherita , visto le recensioni ottime , perché se sai fare la margherita sai fare tutte le pizze … e devo dire ottima in tutto , impasto , cottura , ingredienti e il basilico a crudo … birre buone , carne sulla pizza , la salsiccia era di una qualità unica , non usano mai prodotti di medio livello , tutti ottimi . prezzi giusti , non sono alti come si legge , sono appropriati al servizio e ai cibi . Super Consigliatissimo . Un neo se vogliamo essere super pignoli , che sulla bulalina , dove viene segnato la mozzarella a crudo , non ci dovrebbe essere la mozzarella a di bufala fredda , quindi non compatta … consiglierei di riporla sulla pizza dopo breve immersione in acqua calda almeno x compattarla e non creare un contrasto caldo freddo che non sia gradito...

Location discreta. Grande pecca: i tempi di attesa sono relativamente troppo lunghi. Delusione per quanto riguarda il dolce. Albertozzo dovrebbe consistere in un maritozzo abbinato a gelato artigianale al vino cotto. Il maritozzo a mio avviso è stato riscaldato al microonde, sicuramente non fresco. Duro all'interno e leggermente più morbido all'esterno, ma palesemente non all'altezza. Per quanto riguarda il "gelato", avrei preferito a questo punto un bicchierino di vino cotto, almeno sarebbe stato più facile berlo visto che il tutto si è sciolto dopo soli pochi minuti dall'arrivo del dolce. Peccato, perché almeno le burrate sono eccezionali! Ultimo appunto: il servizio. Il tempo di attesa è stato prolungato anche dal servizio piuttosto opinabile. Non vedo il motivo per cui si debba aspettare il direttore per l'ordinazione, quando ci sono comunque camerieri liberi e tanti tavoli da servire. Abbiamo anche aspettato ben 10 min per due caffè che non sono arrivati perché per esasperazione ci siamo alzate e abbiamo pagato per poi andarcene. Ps. La mascherina dovrebbe essere indossata dalla direzione tutto il tempo e nel...