Il Cortile - Primeria Friggitoria — Restaurant in Fermo

come direbbero quelli che sanno scrivere: INCASTONATO. Però il termine s'addice e piego la testa alla scarsa originalità dell'apertura di queste righe. S'addice perché dal corso principale di Torre di Palme la traversa è piccolina piccolina ed in vertiginosa discesa verso il bastione sud est di Torre di Palme. Pochi metri, persone nel vicoletto, occhi bellissimi di una figura seduta forse a fumare. Belli anche gli occhiali ed il tono dei capelli verso il biondo. Due occhi grandissimi. Due passi ancora e si schiude il cortile. I colori degli arredi sono bellissimi in un ricercato contrasto tra i toni caldi dei mattoni delle case del cortile, gli arredi sulle tavole e i toni sfumature dall'ocra al giallo di alcuni dettagli, per contrasto lampade da tavola, azzurro verso il "tiffany" alle sedie blu notte come i tovaglioli che chiudono le posate, allineate in diagonale sul sottopiatto di benvenuto. Elegante, molto. Da qualche parte con questo stesso account pseudonimo c'è qualche fotografia. Il servizio: giovani, svelti, simpatici, intelligenti, di battuta e veloci nella comanda e nella testa. Bravi, complimenti. La cena. Il dizionario non basta. Gli aggettivi non sono sufficienti. La mia creatività per descrivere è limitata. E' tutto di più, oltre il D+. Complimenti davvero. Per il mio lavoro sono stato viziato e dalle cucine di Bottura in su (ammesso) ed in giù ho visto e mangiato ovunque. Qui non solo i piatti sono stati ECCELLENTI ma c'è stato qualcosa di più che ha arricchito la mia mente e la mia anima. Torno, e ci torno APPOSTA da roma perché questo posticino vale il viaggio in serata.

❤️ e si confermano di gran livello anche con il ristorante pieno. Questa si chiama PROFESSIONALITÀ. Bravi. Io quando mi innamoro di un posto non ci capisco più niente......

Ad agosto ho avuto il piacere di visitare Torre di Palme, uno dei borghi più suggestivi della zona, caratterizzato da vicoli pittoreschi, scorci panoramici e una piacevole atmosfera vivace grazie ai numerosi negozi, bar e ristoranti tipici. Tra questi, merita una menzione speciale il ristorante “Il Cortile”, dove ho cenato insieme alla mia compagna.

Il locale è strutturato in modo da offrire due diverse esperienze: da un lato il cortile interno, intimo e raccolto, dall’altro alcuni tavoli collocati nella piazzetta adiacente, che consentono di cenare immersi nella bellezza del borgo. Entrambe le soluzioni risultano suggestive e curate, con un’illuminazione delicata che valorizza l’ambiente.

La proposta gastronomica è di altissima qualità: piatti abbondanti, realizzati con ingredienti selezionati e cucinati con attenzione. La cucina esprime perfettamente l’autenticità dei sapori locali, mantenendo al contempo un’impronta elegante.

Il servizio è stato impeccabile: personale giovane, preparato e attento alle esigenze degli ospiti. In particolare, abbiamo apprezzato la disponibilità nel proporci un cambio di tavolo — inizialmente collocato nella piazzetta, ma poi spostato nel cortile interno per ripararci dall’aria fresca di quella sera — gesto che dimostra grande cura e sensibilità verso il cliente. Anche il titolare si è distinto per cordialità e professionalità, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole.

Infine, i prezzi si sono rivelati assolutamente proporzionati alla qualità del servizio e delle pietanze offerte.

In conclusione, “Il Cortile” rappresenta una tappa imprescindibile per chi desidera vivere un’esperienza culinaria autentica e raffinata all’interno di uno dei borghi più affascinanti delle Marche....

Locale veramente carino , i tavoli si trovano in quello che una volta era un vero e proprio cortile , la cucina è pochi passi , qui il piatto forte sono i fritti di pesce e di verdure , pastella fine e leggera , per chi come me fatica a digerire i fritti qui può mangiarne un chilo tanto sono leggeri e fritti con olio di qualità. Oltre al fritto abbiamo assaggiato gli Spaghetti alle vongole, molto buoni e quelli alle Cozze, Aglio Olio Peperoncino e Paccasassi, non conoscevo questa erba locale Paccasassi e devo dire che ha dato quel tocco in più al piatto che giudico ottimo anche se ho dovuto chiedere un po’ di peperoncino perché non si sentiva per nulla nel piatto , Non hanno birra ma solo vino sfuso e pochissime bottiglie , il che è un peccato e non capisco il motivo , sarebbe un guadagno in più per il titolare e un’offerta in più per i clienti , stessa cosa per il dolce,l’unico dolce è la panna cotta , potrebbero servire almeno un sorbetto,che poi mi dispiace dirlo ma la ragazza che ci ha servito quando abbiamo finito non ci ha chiesto se desideravamo il dolce come si dovrebbe fare di solito . Ribadisco FRITTO STREPITOSO...