Le Petit Gourmet — Restaurant in Fermo

In aggiunta al precedente commento lasciato ieri sera 16 agosto, per dare una visione realistica dell'accaduto e non per questioni di bontà o ingiustificata cattiveria, siamo costretti a precisare che non ci è stato affatto detto del tavolo in forse fino alle 21:30, bensì ci è stato risposto che per le 21:15 il nostro tavolo sarebbe stato disponibile. Abbiamo atteso per questo, altrimenti avremmo subito scelto un altro locale. Invece, alle 22, quando ancora eravamo lasciati in sospeso ma ancora fiduciosi nella parola data, hanno tirato fuori dal locale interno un altro tavolo per 2 persone appena arrivate e salutate con familiarità e strette di mano e a noi è stato detto "Scusate, ci dispiace, ma è tutto pieno!". Vergognoso nascondere ciò che si è fatto e concedere tavoli aggiuntivi per favoritismi! Bastava dirci da subito che non sarebbe stato possibile cenare, non si fa così! Non trattate i...

Vi racconto: a pranzo oggi, 18 posti e una proposta di vini con 300 etichette italiane e non. Le proposte giuste nel numero sia per l'antipasto, per i primi, per i secondi e dolce. Della qualità e gusto ne hanno già raccontato altri e la mia sarebbe una inutile ripetizione ma dell'uso sapiente delle erbette, di quello forse non ve l'ha raccontato nessuno. Timo piuttosto che maggiorana o origano trovano un loro perché in quasi tutti i piatti; a completare il tutto la delicatezza dell'impiattamento veramente incredibile anche per un semplice piatto di verdure cotte. Abbiamo chiacchierato piacevolmente con la signora che ci ha accolti, molto competente sui vini e con il marito, lo chef. La luce che abbiamo visto nel loro racconto sulla loro idea di ristorazione non la vedevamo da tempo, forse da...

Le belle esperienze culinarie fatte per caso seguendo l'istinto.... ieri a pranzo, io e mio marito ci trovavamo a Fermo per un we e volevamo mangiare qualcosa di buono ed un piccolo ristorantino, con una buona offerta di vini in bella vista, ha attirato la ns attenzione. Devo dire che tutto quello che abbiamo preso era di ottima qualità e dal gusto eccellente: antipasto di coniglio ripieno di oliva ascolana, tonnarelli con ragù d'anatra, pappardelle con baccalà e cavolfiore, agnello con verdure ed infine una sublime mille foglie. Lo consiglio fortemente anche solo per avere il piacere di intrattenersi con la ragazza che è in sala (purtroppo non ho chiesto il nome) e lo chef ..... se ha tempo. Due persone squisite e "genuine" come il loro locale. Grazie di tutto Ivana ed Enzo da...